Ποια κατηγορία οργανικών μορίων είναι το άμυλο και η γλυκόζη;
* γλυκόζη είναι μια απλή ζάχαρη (μονοσακχαρίτης), το βασικό δομικό στοιχείο του αμύλου.
* Άμεσο είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακες (πολυσακχαρίτης) που αποτελείται από πολλά μόρια γλυκόζης που συνδέονται μεταξύ τους.