Πώς είναι η ζύμωση παρόμοια με την κυτταρική αναπνοή;
Ακολουθεί μια κατανομή των ομοιότητας και των διαφορών τους:
ομοιότητες:
* Ξεκινήστε με γλυκόζη: Και οι δύο διεργασίες αρχίζουν με την κατανομή της γλυκόζης μέσω της γλυκόλυσης, παράγοντας πυροσταφυλικό.
* Παραγωγή ATP: Και οι δύο διεργασίες παράγουν ΑΤΡ μέσω φωσφορυλίωσης σε επίπεδο υποστρώματος, όπου μια ομάδα φωσφορικών μεταφέρεται απευθείας από ένα υπόστρωμα σε ADP.
* φορείς ηλεκτρονίων: Και οι δύο διαδικασίες χρησιμοποιούν μεταφορείς ηλεκτρονίων όπως το NADH και το FADH2 για να μεταφέρουν ηλεκτρόνια.
Διαφορές:
* Τελικός δέκτης ηλεκτρονίων:
* Κυτταρική αναπνοή: Χρησιμοποιεί το οξυγόνο ως τον τελικό δέκτη ηλεκτρονίων στην αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων.
* Ζύμωση: Χρησιμοποιεί ένα οργανικό μόριο (όπως το πυροσταφυλικό ή η ακεταλδεΰδη) ως ο τελικός δέκτης ηλεκτρονίων.
* απόδοση ATP:
* Κυτταρική αναπνοή: Παράγει σημαντικά περισσότερα ΑΤΡ (περίπου 36-38 ΑΤΡ ανά μόριο γλυκόζης) από τη ζύμωση (2 ΑΤΡ ανά μόριο γλυκόζης).
* Απαίτηση οξυγόνου:
* Κυτταρική αναπνοή: Απαιτεί να εμφανιστεί οξυγόνο (αερόβια).
* Ζύμωση: Εμφανίζεται απουσία οξυγόνου (αναερόβιο).
* υποπροϊόντα:
* Κυτταρική αναπνοή: Παράγει διοξείδιο του άνθρακα και νερό ως υποπροϊόντα.
* Ζύμωση: Παράγει διάφορα υποπροϊόντα ανάλογα με τον τύπο ζύμωσης, όπως το γαλακτικό οξύ, την αιθανόλη ή το διοξείδιο του άνθρακα.
Συνοπτικά:
* Κυτταρική αναπνοή: Μια πιο αποτελεσματική διαδικασία που παράγει μεγάλη ποσότητα ΑΤΡ παρουσία οξυγόνου.
* Ζύμωση: Μια λιγότερο αποτελεσματική διαδικασία που παράγει μια μικρή ποσότητα ΑΤΡ απουσία οξυγόνου.
Ενώ η ζύμωση είναι λιγότερο αποτελεσματική από την κυτταρική αναπνοή, είναι ζωτικής σημασίας για τους οργανισμούς που ζουν σε περιβάλλοντα που στερούνται οξυγόνου. Τους επιτρέπει να συνεχίσουν να παράγουν ATP και να επιβιώσουν.
