Ποια μακρομόρια μπορούν να χωριστούν στο σώμα και να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή ATP;
* υδατάνθρακες: Αυτή είναι η κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα. Αναλύονται σε γλυκόζη, η οποία στη συνέχεια χρησιμοποιείται στην κυτταρική αναπνοή για να παράγει ΑΤΡ.
* λιπίδια (λίπη): Τα λίπη μπορούν να χωριστούν σε λιπαρά οξέα και γλυκερόλη. Τα λιπαρά οξέα μπορούν να διασπαστούν περαιτέρω για την παραγωγή ακετυλο-ΟοΑ, το οποίο εισέρχεται στον κύκλο του κιτρικού οξέος και συμβάλλει στην παραγωγή ΑΤΡ. Αυτή η διαδικασία είναι γνωστή ως βήτα-οξείδωση.
* πρωτεΐνες: Ενώ οι πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται κυρίως για την κατασκευή και την επισκευή ιστών, μπορούν επίσης να χωριστούν σε αμινοξέα. Ορισμένα αμινοξέα μπορούν να μετατραπούν σε γλυκόζη ή να εισέλθουν στον κύκλο του κιτρικού οξέος για να συμβάλουν στην παραγωγή ΑΤΡ. Ωστόσο, η διάσπαση της πρωτεΐνης είναι ένας λιγότερο αποτελεσματικός τρόπος για να δημιουργηθεί ATP σε σύγκριση με τους υδατάνθρακες και τα λίπη.
Σημείωση: Το σώμα δίνει προτεραιότητα στους υδατάνθρακες για την παραγωγή ενέργειας. Όταν οι υδατάνθρακες είναι σπάνιοι, το σώμα αρχίζει να διασπά τα λίπη για ενέργεια. Η διάσπαση της πρωτεΐνης είναι συνήθως μια τελευταία λύση όταν και οι δύο υδατάνθρακες και τα λίπη είναι περιορισμένα.
