Ποια ένζυμα προκαλούν την κίνηση των μορίων ζάχαρης;
Τι κάνουν τα ένζυμα:
* Καταρρίψτε τα σάκχαρα: Ένζυμα όπως αμυλάση (Βρέθηκε στο σάλιο και το πάγκρεας) Καταρρίψτε τα σύνθετα σάκχαρα όπως το άμυλο σε απλούστερα σάκχαρα όπως η γλυκόζη.
* Μεταφορικά σάκχαρα: Ένζυμα όπως Μεταφορείς γλυκόζης (Gluts) είναι ενσωματωμένα σε κυτταρικές μεμβράνες και βοηθούν στη μετακίνηση της γλυκόζης σε όλη τη μεμβράνη σε κύτταρα.
* τροποποιήστε τα σάκχαρα: Τα ένζυμα μπορούν να προσθέσουν ή να αφαιρέσουν χημικές ομάδες από τα σάκχαρα, αλλάζοντας τη δομή τους και ενδεχομένως να επηρεάσουν τις αλληλεπιδράσεις τους με άλλα μόρια.
Πώς επηρεάζει αυτό το κίνημα:
* Καταρρίπτοντας σύνθετα σάκχαρα: Αυτό κάνει τα σάκχαρα μικρότερα και πιο διαλυτά, επιτρέποντάς τους να κινούνται πιο εύκολα σε υγρά (όπως το αίμα).
* Μεταφορά σακχάρων: Αυτό επιτρέπει στα σάκχαρα να μετακινούνται από μια περιοχή στην άλλη, όπως από την κυκλοφορία του αίματος σε μυϊκά κύτταρα για ενέργεια.
* Τροποποίηση σακχάρων: Οι αλλαγές στη δομή μπορούν να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο τα σάκχαρα συνδέονται με άλλα μόρια, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν τη μεταφορά και την κίνηση τους.
Key Takeaway:
Τα ένζυμα δεν "μετακινούν" μόρια ζάχαρης σαν κινητήρα. Αντ 'αυτού, διευκολύνουν τις χημικές αντιδράσεις που περιλαμβάνουν σάκχαρα, οι οποίες επηρεάζουν έμμεσα την κίνηση και τη διανομή τους στο σώμα.
