Τι είναι μια ενεργή πρωτεάση;
Τι κάνουν οι πρωτεάσες:
* Δεσμεύματα πεπτιδίων: Οι πρωτεάσες λειτουργούν σπάζοντας τους πεπτιδικούς δεσμούς που συγκρατούν αμινοξέα μαζί σε πρωτεϊνικές αλυσίδες.
* Ειδικοί στόχοι: Οι περισσότερες πρωτεάσες έχουν μια συγκεκριμένη "προτίμηση" για ορισμένες αλληλουχίες αμινοξέων εντός της πρωτεΐνης που δρουν.
* απαραίτητο για πολλές διαδικασίες: Οι πρωτεάσες διαδραματίζουν κρίσιμους ρόλους σε μια τεράστια σειρά βιολογικών διεργασιών, όπως:
* πέψη: Καταρρίπτοντας τις διαιτητικές πρωτεΐνες σε μικρότερες, απορροφήσιμες μονάδες.
* Κυτταρική σηματοδότηση: Ρύθμιση της δραστικότητας των πρωτεϊνών που εμπλέκονται στην επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων.
* Πλοία αίματος: Ενεργοποιώντας τις πρωτεΐνες που εμπλέκονται στη διαμόρφωση θρόμβων αίματος.
* ανοσοποιητική άμυνα: Σπάζοντας ξένες πρωτεΐνες όπως αυτές που βρίσκονται σε βακτήρια και ιούς.
Τι κάνει μια πρωτεάση ενεργή:
* σωστή αναδίπλωση: Οι πρωτεάσες είναι οι ίδιοι οι πρωτεΐνες και πρέπει να διπλώνουν σε ένα συγκεκριμένο τρισδιάστατο σχήμα για να είναι λειτουργικές. Αυτή η δομή επιτρέπει τον σχηματισμό της ενεργού θέσης.
* Ενεργός ιστότοπος: Αυτή είναι μια συγκεκριμένη περιοχή στην πρωτεάση όπου συνδέεται το υπόστρωμα πρωτεΐνης και η αντίδραση διάσπασης.
* Καταλυτικός μηχανισμός: Η ενεργή θέση περιέχει αμινοξέα (ή συμπαράγοντες) που συμμετέχουν στη χημική αντίδραση που σπάει τον πεπτιδικό δεσμό.
* ενεργοποίηση (εάν είναι απαραίτητο): Ορισμένες πρωτεάσες παράγονται σε ανενεργή μορφή που ονομάζεται ζυμογόνο. Πρέπει να ενεργοποιηθούν από άλλες πρωτεάσες ή από συγκεκριμένες περιβαλλοντικές συνθήκες.
Κατανόηση του ενεργού έναντι του ανενεργού:
* ενεργό: Η πρωτεάση είναι στη σωστή τρισδιάστατη δομή της, έχει άθικτη ενεργό θέση και είναι ικανή να σπάσει τα υποστρώματα πρωτεϊνών.
* ανενεργό: Η πρωτεάση μπορεί να μην είναι σωστά διπλωμένη, η ενεργή θέση της θα μπορούσε να αποκλειστεί ή μπορεί να λείπει οι απαραίτητοι συμπαράγοντες. Δεν μπορεί να διασπά τους δεσμούς πρωτεΐνης.
Παραδείγματα ενεργών πρωτεασών:
* Pepsin: Βρίσκεται στο στομάχι, σπάει τις πρωτεΐνες στα τρόφιμα.
* Θρυψίνη και χυμοτρυψίνη: Τα παγκρεατικά ένζυμα που βοηθούν στην πέψη των πρωτεϊνών.
* Κασπάσες: Που εμπλέκεται στον προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο (απόπτωση).
Είναι σημαντικό να σημειώσετε: Οι ενεργές πρωτεάσες μπορεί να είναι ισχυρές και δυνητικά επικίνδυνες. Η ανεξέλεγκτη δραστηριότητα πρωτεάσης μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη και ασθένεια. Γι 'αυτό πολλοί ρυθμίζονται στενά από το σώμα.
