Ποιο μέρος του σώματος περιέχει ένζυμα που διασπά το άμυλο σε απλή ζάχαρη;
Συγκεκριμένα, το ένζυμο αμυλάση είναι υπεύθυνος για αυτήν την κατανομή. Η αμυλάση παράγεται σε δύο μέρη:
* Σαλαλογικούς αδένες: Μια μικρή ποσότητα αμυλάσης υπάρχει στο σάλιο, ξεκινώντας την πέψη του αμύλου στο στόμα.
* πάγκρεας: Το πάγκρεας απελευθερώνει μια πολύ μεγαλύτερη ποσότητα αμυλάσης στο λεπτό έντερο, όπου συμβαίνει η πλειονότητα της διάσπασης του αμύλου.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε άλλες ερωτήσεις!