Βιολογικά πώς λειτουργούν τα τρόφιμα
Τα βιολογικά τρόφιμα παράγονται χωρίς τη χρήση συνθετικών φυτοφαρμάκων, ζιζανιοκτόνων, λιπασμάτων ή άλλων χημικών ουσιών. Αυτό σημαίνει ότι οι βιολογικοί αγρότες βασίζονται σε φυσικές μεθόδους για την ανάπτυξη των καλλιεργειών τους και την αύξηση των ζώων τους.
πρακτικές βιολογικής γεωργίας
Ορισμένες από τις βασικές πρακτικές που χρησιμοποιούνται στη βιολογική γεωργία περιλαμβάνουν:
* Περιστροφή των καλλιεργειών:Αυτό βοηθά στη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους και στη μείωση του κινδύνου παρασίτων και ασθενειών
* Καλύψτε την καλλιέργεια:Αυτό βοηθά στην προστασία του εδάφους από τη διάβρωση και στη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους
* κομποστοποίηση:Αυτό βοηθά στην ανακύκλωση των θρεπτικών συστατικών πίσω στο έδαφος
* Βιολογικός έλεγχος παρασίτων:Αυτό χρησιμοποιεί φυσικούς εχθρούς για τον έλεγχο των παρασίτων
Οφέλη από βιολογικά τρόφιμα
Υπάρχουν πολλά οφέλη για την κατανάλωση βιολογικών τροφίμων, όπως:
* Μειωμένη έκθεση σε φυτοφάρμακα και άλλα χημικά
* Βελτιωμένη διατροφική αξία
* Καλύτερη γεύση
* Υποστήριξη για βιώσιμη γεωργία
Το βιολογικό φαγητό αξίζει το κόστος;
Τα βιολογικά τρόφιμα μπορεί να είναι πιο ακριβά από τα συμβατικά καλλιεργημένα τρόφιμα, αλλά υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να εξοικονομήσετε χρήματα σε βιολογικά προϊόντα. Ορισμένες συμβουλές περιλαμβάνουν:
* Αγορά βιολογικών τροφίμων σε εποχή
* Αγορές σε αγορές αγροτών ή CSA
* Αυξάνοντας το δικό σας βιολογικό φαγητό
κάνοντας τη μετάβαση σε οργανικά
Εάν ενδιαφέρεστε να κάνετε τη μετάβαση σε βιολογικά τρόφιμα, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να ξεκινήσετε.
* Ξεκινήστε αγοράζοντας βιολογικά προϊόντα για μερικά από τα αγαπημένα σας φρούτα και λαχανικά.
* Σταδιακά αυξήστε το ποσό των βιολογικών τροφίμων που αγοράζετε κάθε εβδομάδα.
* Αναζητήστε βιολογικά τρόφιμα που πωλούνται.
* Αναπτύξτε το δικό σας βιολογικό φαγητό.
Η μετάβαση στη μετάβαση σε βιολογικά τρόφιμα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βελτιώσετε την υγεία σας και να υποστηρίξετε τη βιώσιμη γεωργία.
