Είναι το αίμα ένα μείγμα ή καθαρή ουσία, ετερο -ομοιογενής;
μείγμα: Το αίμα θεωρείται μίγμα επειδή περιέχει πολλαπλές ουσίες που δεν συνδέονται χημικά μαζί. Τα συστατικά του αίματος, όπως το πλάσμα, τα κύτταρα και οι πρωτεΐνες, μπορούν να διαχωριστούν με διάφορα φυσικά μέσα, όπως η φυγοκέντρηση.
ετερογενής: Το αίμα είναι ένα ετερογενές μίγμα, που σημαίνει ότι η σύνθεσή του δεν είναι ομοιόμορφη σε όλη την έκταση. Τα διαφορετικά συστατικά του αίματος έχουν ξεχωριστές ιδιότητες και μπορούν να παρατηρηθούν ως ξεχωριστές φάσεις κάτω από μικροσκόπιο. Για παράδειγμα, τα ερυθρά αιμοσφαίρια εμφανίζονται ως ξεχωριστές δομές σε σχήμα δίσκου που αιωρούνται στο υγρό πλάσμα.
καθαρή ουσία: Μια καθαρή ουσία, από την άλλη πλευρά, είναι μια ουσία που έχει μια οριστική χημική σύνθεση και δεν μπορεί να χωριστεί σε απλούστερα συστατικά με φυσικά μέσα. Τα στοιχεία και οι ενώσεις είναι παραδείγματα καθαρών ουσιών.