Τι είναι τα χημικά αντιδραστήρια και τα προϊόντα σε αντίδραση;
Σε μια χημική αντίδραση, οι ουσίες που υποβάλλονται σε αλλαγή ονομάζονται αντιδραστήρια. Οι ουσίες που σχηματίζονται ως αποτέλεσμα της αντίδρασης ονομάζονται προϊόντα. Τα αντιδραστήρια και τα προϊόντα διαχωρίζονται από ένα βέλος σε μια χημική εξίσωση. Για παράδειγμα, στην ακόλουθη εξίσωση, τα μεθάνιο (ch₄) και το οξυγόνο (o₂) είναι τα αντιδραστήρια και το διοξείδιο του άνθρακα (CO₂) και το νερό (H₂O) είναι τα προϊόντα:
ch₄ + 2o₂ → co₂ + 2h₂o
Οι συντελεστές μπροστά από τους χημικούς τύπους υποδεικνύουν τις σχετικές ποσότητες κάθε ουσίας που εμπλέκονται στην αντίδραση. Σε αυτή την περίπτωση, ένα μόριο μεθανίου αντιδρά με δύο μόρια οξυγόνου για να παράγει ένα μόριο διοξειδίου του άνθρακα και δύο μόρια νερού.
Τα αντιδραστήρια και τα προϊόντα σε μια χημική αντίδραση είναι πάντα διαφορετικές ουσίες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μια χημική αντίδραση περιλαμβάνει μια αλλαγή στη χημική σύνθεση των εμπλεκόμενων ουσιών. Στο παραπάνω παράδειγμα, τα μόρια μεθανίου και οξυγόνου μετατρέπονται σε διοξείδιο του άνθρακα και μόρια νερού. Αυτή η αλλαγή οφείλεται στο γεγονός ότι οι χημικοί δεσμοί μεταξύ των ατόμων στα αντιδραστήρια είναι σπασμένα και σχηματίζονται νέοι δεσμοί μεταξύ των ατόμων των προϊόντων.
Οι χημικές αντιδράσεις μπορούν να ταξινομηθούν σε διάφορους διαφορετικούς τύπους, όπως:
* Αντιδράσεις συνδυασμού: Δύο ή περισσότερες ουσίες συνδυάζονται για να σχηματίσουν ένα μόνο προϊόν. Για παράδειγμα, όταν τα αέρια υδρογόνου και οξυγόνου συνδυάζονται, σχηματίζουν υδρατμούς.
* αντιδράσεις αποσύνθεσης: Μια ενιαία ουσία διασπάται σε δύο ή περισσότερα προϊόντα. Για παράδειγμα, όταν το νερό είναι ηλεκτρολυμένο, διασπάται σε υδρογόνο και αέρια οξυγόνου.
* αντιδράσεις απλής αντικατάστασης: Ένα στοιχείο αντικαθιστά ένα άλλο στοιχείο σε μια ένωση. Για παράδειγμα, όταν ο σίδηρος προστίθεται σε διάλυμα θειικού χαλκού, ο σίδηρος αντικαθιστά τον χαλκό στην ένωση, σχηματίζοντας θειικό σίδερο και μεταλλικό χαλκό.
* Αντιδράσεις διπλής αντικατάστασης: Δύο ενώσεις ανταλλάσσουν ιόντα για να σχηματίσουν δύο νέες ενώσεις. Για παράδειγμα, όταν τα διαλύματα νιτρικού νάτριο και νιτρικό άργυρο αναμιγνύονται, τα ιόντα νατρίου από τις θέσεις ανταλλαγής χλωριούχου νατρίου με τα ιόντα αργύρου από το νιτρικό ασήμι, σχηματίζοντας νιτρικό νάτριο και χλωριούχο ασήμι.
Οι χημικές αντιδράσεις είναι απαραίτητες για τη ζωή. Εμφανίζονται στο σώμα μας, στο περιβάλλον και στις βιομηχανίες που παράγουν τα αγαθά και τις υπηρεσίες που χρησιμοποιούμε καθημερινά.
