Ποια είναι τα χαρακτηριστικά μιας χημικής αλλαγής;

1. Σχηματισμός μιας νέας ουσίας: Μια χημική αλλαγή οδηγεί πάντα στο σχηματισμό μιας νέας ουσίας. Αυτό μπορεί να παρατηρηθεί από μια αλλαγή στο χρώμα, την οσμή ή τις φυσικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, όταν ο σίδηρος εκτίθεται σε οξυγόνο, σκουριάζει, σχηματίζοντας μια νέα ουσία που ονομάζεται οξείδιο του σιδήρου.

2. Η ενέργεια είτε απορροφάται είτε απελευθερώνεται: Οι χημικές αλλαγές συχνά περιλαμβάνουν την απορρόφηση ή την απελευθέρωση ενέργειας. Αυτό μπορεί να φανεί με τη μορφή θερμότητας, φωτός ή ηλεκτρικής ενέργειας. Για παράδειγμα, όταν καίγεται το ξύλο, απελευθερώνει θερμότητα και ελαφριά ενέργεια.

3. Μη αναστρέψιμες αλλαγές: Οι χημικές αλλαγές είναι γενικά μη αναστρέψιμες. Αυτό σημαίνει ότι οι αρχικές ουσίες δεν μπορούν να μεταρρυθμιστούν από τα προϊόντα της αντίδρασης. Για παράδειγμα, μόλις καεί η ζάχαρη, δεν μπορεί να γυρίσει πίσω σε ζάχαρη.

4. Σχηματισμός αερίου: Οι χημικές αλλαγές μπορεί να οδηγήσουν στην παραγωγή αερίου. Αυτό μπορεί να παρατηρηθεί από το σχηματισμό φυσαλίδων ή μια αλλαγή του όγκου. Για παράδειγμα, όταν η σόδα ψησίματος αντιδρά με ξύδι, παράγεται αέριο διοξειδίου του άνθρακα, προκαλώντας σχηματισμό φυσαλίδων.

5. Αλλαγή στη χημική σύνθεση: Οι χημικές αλλαγές περιλαμβάνουν πάντα μια αλλαγή στη χημική σύνθεση των αντιδραστηρίων. Αυτό σημαίνει ότι τα στοιχεία που υπάρχουν στις αρχικές ουσίες αναδιαμορφώνονται για να σχηματίσουν νέες ενώσεις. Για παράδειγμα, όταν τα μόρια νερού διασπώνται με ηλεκτρόλυση, παράγονται τα στοιχεία υδρογόνου και οξυγόνου.

6. Αλλαγή στο ph: Οι χημικές αλλαγές μπορεί να προκαλέσουν αλλαγή στο pH ενός διαλύματος. Αυτό μπορεί να παρατηρηθεί με τη χρήση μετρητή pH ή δείκτη. Για παράδειγμα, όταν ένα οξύ προστίθεται σε μια βάση, το ρΗ του διαλύματος μειώνεται.

7. Βροχόπτωση: Οι χημικές αλλαγές μπορεί να οδηγήσουν στο σχηματισμό ενός ίζημα. Αυτό είναι ένα στερεό που σχηματίζεται όταν δύο διαλύματα είναι μικτά και οι διαλελυμένες ουσίες αντιδρούν για να σχηματίσουν μια αδιάλυτη ένωση. Για παράδειγμα, όταν προστίθεται νιτρικό ασήμι στο διάλυμα χλωριούχου νατρίου, ένα λευκό ίζημα χλωριούχου αργύρου σχηματίζεται.