Γιατί το κουνώντας ένα μπουκάλι αναψυκτικού το κάνει να αφρίζει ακόμα περισσότερο;
Το αφρό σε μια σόδα προκαλείται από την ενανθράκωση. Όταν μια σόδα εμφιαλώνεται, προστίθεται διοξείδιο του άνθρακα στο υγρό για να του δώσει μια αφρώδη γεύση. Το διοξείδιο του άνθρακα διατηρείται στο υγρό από την πίεση μέσα στη φιάλη. Όταν ανοίγει το μπουκάλι, η πίεση στο εσωτερικό του μπουκαλιού με