Τι κάνει το νιτρικό οξύ ένα οξύ;
Όταν το νιτρικό οξύ διαλύεται στο νερό, υφίσταται ιονισμός, όπου ο δεσμός μεταξύ των ατόμων υδρογόνου (Η) και αζώτου (Ν) διαλύει, απελευθερώνοντας ιόντα Η+ στο διάλυμα.
HNO3 + H2O ⇌ H3O + + NO3-
Σε αυτή την εξίσωση, το HnO3 είναι το οξύ, το H2O είναι νερό, το H3O+ αντιπροσωπεύει το ιόν υδρονίου (σχηματίζεται όταν Η+ συνδυάζεται με νερό) και ΝΟ3 είναι το ιόν νιτρικού άλατος. Τα ιόντα Η+ ιόντα με μόρια νερού για να σχηματίσουν ιόντα υδρονίου, τα οποία συμβάλλουν στις όξινες ιδιότητες του διαλύματος.
Η συγκέντρωση ιόντων Η+ σε ένα διάλυμα καθορίζει την οξύτησή του. Όσο περισσότερα ιόντα Η+, τόσο ισχυρότερο είναι το οξύ. Το νιτρικό οξύ είναι ένα ισχυρό οξύ επειδή διαχωρίζεται εντελώς στο νερό, απελευθερώνοντας σχεδόν όλα τα ιόντα Η+. Ως αποτέλεσμα, τα διαλύματα νιτρικού οξέος έχουν υψηλή συγκέντρωση ιόντων Η3Ο+ και παρουσιάζουν ισχυρές όξινες ιδιότητες.
Αυτή η όξινη φύση του νιτρικού οξέος προκύπτει από την πολική φύση των δεσμών Ν-Ο και την ηλεκτροαρνητικότητα των ατόμων οξυγόνου. Τα άτομα οξυγόνου στο ιόν νιτρικού άλατος (-ΝΟ3) προσελκύουν έντονα ηλεκτρόνια από το άτομο υδρογόνου, διευκολύνοντας το σπάσιμο του δεσμού Ο-Η και την απελευθέρωση ιόντων Η+.