Ποια είναι η σύνθεση του οξικού οξέος;
Μοριακός τύπος :Ch $ _3 $ cooh
Σύνθεση με μάζα :
- Carbon (C):40,00%
- Υδρογόνο (Η):6,72%
- οξυγόνο (o):53,28%
Πώς λειτουργούν τα συντηρητικά τροφίμων;
Σε αυτά που τρώμε προστίθενται διάφορα είδη συντηρητικών τροφίμων, ανάλογα με το ίδιο το τρόφιμο. Όλα αποτρέπουν την αλλοίωση των τροφίμων, αλλά διαφορετικοί τύποι το κάνουν με διαφορετικούς τρόπους. Μερικοί το κάνουν σκοτώνοντας μικρόβια στα τρόφιμα, ενώ άλλοι δυσκολεύουν εξαρχής την ανάπτυξη των μ
