Ποια είναι η χημική αντίδραση με 2-βουτανόλη και οξικό οξύ;
Η αντίδραση μεταξύ 2-βουτανόλης και οξικού οξέος είναι μια αντίδραση εστεροποίησης, η οποία είναι μια χημική αντίδραση μεταξύ ενός αλκοόλ και ενός καρβοξυλικού οξέος για να σχηματίσει έναν εστέρα. Η αντίδραση μεταξύ 2-βουτανόλης και οξικού οξέος είναι συγκεκριμένα η εξής:
CH3 (CH2) 3ΟΗ (2-βουτανόλη) + CH3COOH (οξικό οξύ) → CH3COOCH2 (CH2) 3CH3 (οξικό βουτύλιο) + Η2Ο (νερό)
Σε αυτή την αντίδραση, η υδροξυλομάδα (-ΟΗ) από 2-βουτανόλη αντιδρά με την ομάδα καρβοξυλικού οξέος (-COOH) από οξικό οξύ για να σχηματίσει έναν δεσμό εστέρα (-COO-), με αποτέλεσμα τον σχηματισμό οξικού βουτυλεστέρας και νερού ως υποπροϊόν. Αυτή η αντίδραση συνήθως καταλύεται από ένα οξύ, όπως το θειικό οξύ ή το υδροχλωρικό οξύ.
