Ποια είναι η δράση του αέρα ως οξειδωτικό παράγοντα στη βενζαλδεΰδη;

Η βενζαλδεΰδη είναι μια αρωματική αλδεΰδη με τη φόρμουλα C6H5Cho. Είναι ένα άχρωμο υγρό με μια πικρή οσμή αμυγδάλου. Η βενζαλδεΰδη είναι ένας κοινός παράγοντας αρωματισμού και χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή αρωμάτων, βαφών και άλλων χημικών ουσιών.

Παρουσία αέρα, η βενζαλδεΰδη υφίσταται αυτοξείδωση για να σχηματίσει βενζοϊκό οξύ. Αυτή η αντίδραση καταλύεται από το οξυγόνο στον αέρα, το οποίο λειτουργεί ως οξειδωτικός παράγοντας. Η αντίδραση προχωρά μέσω μηχανισμού ελεύθερων ριζών.

Το πρώτο βήμα στην αντίδραση είναι ο σχηματισμός μιας ελεύθερης ρίζας από την αφαίρεση ενός ατόμου υδρογόνου από την ομάδα βενζυλίου με οξυγόνο. Αυτό σχηματίζει μια ρίζα βενζυλίου και μια ρίζα υδροξυλίου.

Η ρίζα βενζυλίου αντιδρά στη συνέχεια με οξυγόνο για να σχηματίσει μια υπεροξυ ριζική. Η ρίζα του υπεροξυ αντιδρά στη συνέχεια με ένα άλλο μόριο βενζαλδεΰδης για να σχηματίσει ένα υδροϋπεροξείδιο και μια άλλη ρίζα βενζυλίου.

Το υδροϋπεροξείδιο στη συνέχεια αποσυντίθεται για να σχηματίσει βενζοϊκό οξύ και ένα μόριο νερού. Η ρίζα βενζυλίου μπορεί στη συνέχεια να αντιδράσει με ένα άλλο μόριο οξυγόνου για να ξεκινήσει ξανά τον κύκλο.

Η συνολική αντίδραση μπορεί να εκπροσωπηθεί ως εξής:

2C6H5CHO + O2 -> 2C6H5COOH + H2O

Ο ρυθμός αυτοξείδωσης της βενζαλδεΰδης αυξάνεται με την παρουσία ιόντων φωτός, θερμότητας και μετάλλων.