Μπορούν όλες οι χημικές αντιδράσεις στο σώμα να μετακινηθούν εμπρός και πίσω;
Οι αναστρέψιμες αντιδράσεις είναι εκείνες που μπορούν να προχωρήσουν τόσο προς τα εμπρός όσο και προς τα εμπρός κατευθύνσεις, πράγμα που σημαίνει ότι τα προϊόντα της αντίδρασης μπορούν να μετατραπούν πίσω στα αντιδραστήρια. Αυτές οι αντιδράσεις συνήθως υποδεικνύονται από ένα διπλό βέλος (⇌) μεταξύ των αντιδραστηρίων και των προϊόντων. Ένα παράδειγμα αναστρέψιμης αντίδρασης στο σώμα είναι η μετατροπή της γλυκόζης και του οξυγόνου σε διοξείδιο του άνθρακα και νερό κατά τη διάρκεια της κυτταρικής αναπνοής:
Γλυκόζη + οξυγόνο ⇌ διοξείδιο του άνθρακα + νερό
Σε αυτή την αντίδραση, η γλυκόζη και το οξυγόνο είναι τα αντιδραστήρια, και το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό είναι τα προϊόντα. Η αντίδραση μπορεί να προχωρήσει και στις δύο κατευθύνσεις, πράγμα που σημαίνει ότι το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό μπορούν επίσης να μετατραπούν σε γλυκόζη και οξυγόνο εάν πληρούνται ορισμένες συνθήκες.
Από την άλλη πλευρά, οι μη αναστρέψιμες αντιδράσεις είναι εκείνες που μπορούν να προχωρήσουν μόνο προς τη μία κατεύθυνση. Τα προϊόντα αυτών των αντιδράσεων δεν μπορούν να μετατραπούν πίσω στα αντιδραστήρια υπό κανονικές συνθήκες. Αυτές οι αντιδράσεις συνήθως υποδεικνύονται από ένα μόνο βέλος (→) μεταξύ των αντιδραστηρίων και των προϊόντων. Ένα παράδειγμα μη αναστρέψιμης αντίδρασης στο σώμα είναι η υδρόλυση του ΑΤΡ (τριφωσφορική αδενοσίνη) σε ADP (διφωσφορική αδενοσίνη) και ανόργανο φωσφορικό:
ATP + νερό → ADP + ανόργανο φωσφορικό
Σε αυτή την αντίδραση, το ΑΤΡ είναι το αντιδραστήριο και τα ADP και ανόργανα φωσφορικά είναι τα προϊόντα. Η αντίδραση μπορεί να προχωρήσει μόνο προς την κατεύθυνση της υδρόλυσης ΑΤΡ και η ADP δεν μπορεί να μετατραπεί ξανά σε ΑΤΡ υπό φυσιολογικές κυτταρικές συνθήκες.
Η μη αναστρεψιμότητα ορισμένων αντιδράσεων είναι ζωτικής σημασίας για την ορθή λειτουργία των κυττάρων και των οργανισμών. Επιτρέπει την ελεγχόμενη και μονοκατευθυντική ροή των μεταβολικών οδών, εμποδίζοντας την αναστροφή των βασικών διεργασιών και τη διατήρηση της κυτταρικής ομοιόστασης.
