Μπορείτε να μετατρέψετε ένα υγρό σε στερεό παγώνοντας το;

Ναι, μπορείτε να μετατρέψετε ένα υγρό σε ένα στερεό με το πάγωμα.

Εδώ είναι γιατί:

* κατάψυξη είναι η διαδικασία όπου μια ουσία μεταβαίνει από μια υγρή κατάσταση σε μια στερεά κατάσταση λόγω της μείωσης της θερμοκρασίας.

* Όταν ένα υγρό ψύχεται, τα μόρια επιβραδύνουν και χάνουν κινητική ενέργεια. Αυτό τους αναγκάζει να συσκευάσουν πιο κοντά, να γίνουν πιο οργανωμένοι και να σχηματίζουν μια σταθερή δομή, η οποία είναι χαρακτηριστική ενός στερεού.

Παραδείγματα:

* νερό παγώνει σε πάγος

* γάλα παγώνει σε στερεό γάλα

* λάβα παγώνει σε rock

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για την επιστήμη πίσω από το πάγωμα!