Γιατί μόνο η φαινόλη διαλύεται σε υδατικό ΝαΟΗ;
Ακολουθεί μια κατανομή του γιατί η φαινόλη διαλύεται στο NAOH:
* Η οξύτητα της φαινόλης: Η φαινόλη είναι ένα αδύναμο οξύ λόγω της παρουσίας της ομάδας υδροξυλίου (-ΗΗ) που συνδέεται με τον αρωματικό δακτύλιο. Το υδρογόνο στην ομάδα υδροξυλίου μπορεί να δωρηθεί σε μια ισχυρή βάση όπως το ΝαΟΗ.
* Σχηματισμός φαινολικού ιόντος: Όταν η φαινόλη αντιδρά με ΝαΟΗ, σχηματίζει ένα φαινολικό ιόν (C6H5O-) και νερό. Το φαινολικό ιόν είναι πιο σταθερό από τη φαινόλη, καθιστώντας την αντίδραση ευνοϊκή.
* Αυξημένη διαλυτότητα: Το φαινολικό ιόν είναι αρνητικά φορτισμένο και ως εκ τούτου διαλυτό στον πολικό διαλύτη, νερό. Αυτή η αυξημένη διαλυτότητα είναι ο λόγος για τον οποίο η συνολική αντίδραση μοιάζει με τη διάλυση της φαινόλης στο NaOH.
Άλλες ενώσεις που διαλύονται σε NaOH:
Πολλές άλλες ενώσεις μπορούν να διαλυθούν στο NaOH, συμπεριλαμβανομένου:
* Καρβοξυλικά οξέα: Αυτά είναι ισχυρότερα οξέα από τη φαινόλη και αντιδρούν εύκολα με NaOH για να σχηματίσουν καρβοξυλικά άλατα, τα οποία είναι διαλυτά στο νερό.
* αμίνες: Οι αμίνες είναι οργανικές βάσεις που αντιδρούν με ΝαΟΗ για να σχηματίσουν άλατα αμμωνίου, τα οποία είναι επίσης διαλυτά στο νερό.
* Άλλα αδύναμα οξέα: Οποιαδήποτε ένωση που μπορεί να δώσει ένα πρωτόνιο σε NaOH θα αντιδράσει και ενδεχομένως θα σχηματίσει ένα διαλυτό άλας.
Βασικά σημεία:
* Η διαλυτότητα δεν είναι μια δυαδική ιδέα. Πρόκειται για το βαθμό αλληλεπίδρασης μεταξύ διαλυμένης ουσίας και διαλύτη.
* Το NaOH είναι μια ισχυρή βάση. Αυτό σημαίνει ότι θα αντιδράσει εύκολα με οποιαδήποτε ένωση έχει όξινες ιδιότητες.
* Η αντίδραση με NaOH συχνά συνοδεύεται από μια αλλαγή στη χημική δομή της ένωσης. Αυτή η αλλαγή μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη διαλυτότητα.
Έτσι, ενώ η φαινόλη είναι ένα καλό παράδειγμα, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι πολλές άλλες ενώσεις μπορούν να διαλυθούν σε υδατικό ΝαΟΗ. Το κλειδί είναι η ικανότητα της ένωσης να δράσει ως οξύ και να αντιδρά με τη βάση.
