Γιατί το αλάτι είναι διάσπαρτο σε κατεψυγμένη επιφάνεια;

Το αλάτι είναι διάσπαρτο σε κατεψυγμένες επιφάνειες, όπως παγωμένους δρόμους και πεζοδρόμια, για να μειώσει το σημείο κατάψυξης του νερού . Αυτό είναι ένα φαινόμενο που ονομάζεται κατάθλιψη σημείου κατάψυξης .

Δείτε πώς λειτουργεί:

1. Το αλάτι διαλύεται στο νερό: Όταν το αλάτι (χλωριούχο νάτριο) πασπαλίζεται στον πάγο, διαλύεται στο λεπτό στρώμα του νερού που φυσικά σχηματίζεται στην επιφάνεια του πάγου.

2. Τα ιόντα διαταράσσουν τα μόρια νερού: Το διαλυμένο άλας διασπάται σε ιόντα (νάτριο και χλωριούχο). Αυτά τα ιόντα παρεμβαίνουν στο σχηματισμό της κανονικής, κρυσταλλικής δομής που ο πάγος πρέπει να παραμείνει παγωμένος.

3. Κάτω σημείο κατάψυξης: Αυτή η διαταραχή καθιστά πιο δύσκολο για τα μόρια του νερού να παγώσουν, μειώνοντας αποτελεσματικά το σημείο κατάψυξης του νερού.

4. Λήψη του πάγου: Καθώς το σημείο κατάψυξης μειώνεται, ο πάγος αρχίζει να λιώσει ακόμη και αν η θερμοκρασία είναι κάτω από 32 ° F (0 ° C).

Εν ολίγοις, το αλάτι κάνει τον πάγο να λιώσει μειώνοντας το σημείο κατάψυξης του νερού. Αυτή η διαδικασία βοηθά να γίνουν οι δρόμοι και τα πεζοδρόμια ασφαλέστερα, αφαιρώντας τον πάγο και δημιουργώντας μια λιγότερο ολισθηρή επιφάνεια.