Όταν το νερό εξατμίζει τα μόρια κάνει τι;
* Κερδίστε ενέργεια: Απορροφούν θερμική ενέργεια, γεγονός που τους προκαλεί να δονείται γρηγορότερα.
* Απελευθερώστε από τα ομόλογα: Η αυξημένη δόνηση ξεπερνά τις ελκυστικές δυνάμεις (δεσμούς υδρογόνου) που τους συγκρατούν σε υγρό νερό.
* Αύξηση σε απόσταση: Τα μόρια εξαπλώνονται, κινούνται πιο μακριά και γίνονται λιγότερο πυκνά.
* Μετακίνηση πιο ελεύθερα: Έχουν μεγαλύτερη ελευθερία κινήσεων, ικανές να κινούνται προς όλες τις κατευθύνσεις ανεξάρτητα.
Ουσιαστικά, η εξάτμιση είναι η διαδικασία των μορίων νερού που κερδίζουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν από την υγρή φάση και να εισέλθουν στην αέρια φάση.