Είναι η αιθανόλη πιο πτητική από την ακετόνη;
Εδώ είναι γιατί:
* σημείο βρασμού: Η ακετόνη έχει χαμηλότερο σημείο βρασμού (56 ° C) από την αιθανόλη (78 ° C). Αυτό σημαίνει ότι η ακετόνη θα εξατμιστεί πιο εύκολα σε μια δεδομένη θερμοκρασία.
* Πίεση ατμών: Η ακετόνη έχει υψηλότερη πίεση ατμών από την αιθανόλη. Η πίεση ατμών είναι η πίεση που ασκείται από τον ατμό ενός υγρού σε ισορροπία με την υγρή φάση του. Μια υψηλότερη πίεση ατμών υποδεικνύει ότι περισσότερο από το υγρό είναι στη φάση ατμών, που σημαίνει ότι είναι πιο πτητικό.
* Διαμοριακές δυνάμεις: Η ακετόνη έχει ασθενέστερες διαμοριακές δυνάμεις από την αιθανόλη. Η ακετόνη παρουσιάζει κυρίως αλληλεπιδράσεις διπολικής-διπόλης, ενώ η αιθανόλη έχει δεσμό υδρογόνου, η οποία είναι μια ισχυρότερη διαμοριακή δύναμη. Οι ασθενέστερες διαμοριακές δυνάμεις επιτρέπουν στα μόρια να ξεφύγουν από την υγρή φάση πιο εύκολα.
Συνοπτικά: Το χαμηλότερο σημείο βρασμού, η υψηλότερη πίεση ατμών και οι ασθενέστερες ενδομοριακές δυνάμεις της ακετόνης το καθιστούν πιο πτητικό από την αιθανόλη.
