Ποιος είναι ο σωλήνας ζύμωσης Durham;
Εδώ είναι ο σωλήνας ζύμωσης Durham και πώς χρησιμοποιείται:
Ο σωλήνας Durham:
* Τι είναι: Ένας μικρός, ανεστραμμένος δοκιμαστικός σωλήνας τοποθετημένος μέσα σε ένα μεγαλύτερο δοκιμαστικό σωλήνα.
* Σκοπός: Παγιδεύει αέριο που παράγεται από βακτηριακή ζύμωση.
Η δοκιμή ζύμωσης:
* Σκοπός: Για να διαπιστωθεί εάν ένας μικροοργανισμός μπορεί να ζυμώσει μια συγκεκριμένη ζάχαρη, οδηγώντας στην παραγωγή οξέος και στην παραγωγή φυσικού αερίου.
* Πώς λειτουργεί:
* Μέσο: Ένα υγρό μέσο καλλιέργειας που περιέχει το ζάχαρη ενδιαφέροντος εμβολιάζεται με τον μικροοργανισμό.
* Durham Tube: Ο μικρός ανεστραμμένος σωλήνας Durham τοποθετείται στον μεγαλύτερο σωλήνα πριν από τον ενοφθαλμισμό.
* Ζύμωση: Εάν ο μικροοργανισμός μπορεί να ζυμώσει τη ζάχαρη, θα παράγει οξέα και ενδεχομένως αέριο. Το οξύ θα μειώσει το ρΗ του μέσου, που υποδεικνύεται από μια αλλαγή χρώματος σε έναν δείκτη pH που προστίθεται στο μέσο.
* Συλλογή αερίου: Οποιοδήποτε αέριο που παράγεται θα παγιδευτεί στον ανεστραμμένο σωλήνα Durham, δημιουργώντας μια φούσκα.
* Ερμηνεία:
* Παραγωγή οξέος: Η αλλαγή χρώματος στο μέσο υποδεικνύει την παραγωγή οξέος.
* Παραγωγή αερίου: Η παρουσία μιας φούσκας στον σωλήνα Durham υποδεικνύει την παραγωγή αερίου.
* Αποτελέσματα: Ένα θετικό αποτέλεσμα για τη ζύμωση υποδεικνύεται τόσο από την παραγωγή οξέος όσο και από το φυσικό αέριο.
Παράδειγμα:
Μια κοινή δοκιμή ζύμωσης είναι η δοκιμή ζύμωσης γλυκόζης . Αυτή η δοκιμή χρησιμοποιεί ένα μέσο που περιέχει γλυκόζη και δείκτη ρΗ (συνήθως κόκκινο φαινόλη). Εάν ο οργανισμός ζυμώσει τη γλυκόζη, το μέσο θα γίνει κίτρινο (παραγωγή οξέος) και μια φούσκα στο σωλήνα Durham θα υποδεικνύει την παραγωγή αερίου.
Συνοπτικά:
Ο σωλήνας Durham είναι ένα απλό αλλά βασικό εργαλείο στη δοκιμή ζύμωσης, επιτρέποντάς μας να ανιχνεύσουμε την παραγωγή αερίου από μικροοργανισμούς. Είναι ένα πολύτιμο εργαλείο στη μικροβιολογία για τον εντοπισμό βακτηρίων που βασίζονται στις μεταβολικές τους δυνατότητες.
