Είναι το χυμό μήλου μια βάση ή οξύ;

Ο χυμός μήλου είναι όξινη .

Εδώ είναι γιατί:

* Κλίμακα pH: Η κλίμακα pH μετράει πόσο όξινο ή βασικό είναι μια ουσία. Ένα ρΗ 7 είναι ουδέτερο, κάτω από 7 είναι όξινο, και πάνω από 7 είναι βασικό.

* Μαλικό οξύ: Τα μήλα περιέχουν μια σημαντική ποσότητα μαλικού οξέος, που τους δίνει τη γεύση τους.

* Μέτρηση: Ο χυμός μήλου έχει τυπικά ένα pH μεταξύ 2,9 και 3,3, το οποίο είναι σίγουρα στην όξινη πλευρά της κλίμακας.

Έτσι, ενώ είναι νόστιμο, ο χυμός μήλου είναι σίγουρα ένα όξινο ποτό.