Γιατί έμαθε ο Louis Pasteur για το υγρό θέρμανσης;

Ο Louis Pasteur δεν "έμαθε" για τα υγρά θέρμανσης. Αναπτύχθηκε Μια συγκεκριμένη διαδικασία που ονομάζεται Pasteurization Ονομάστηκε μετά από αυτόν. Εδώ γιατί το έκανε:

* Για να αποφευχθεί η αλλοίωση: Ο Pasteur ήταν επιστήμονας που μελετούσε τη ζύμωση. Ανακάλυψε ότι οι μικροοργανισμοί (μικρόβια) ήταν η αιτία της αλλοίωσης στο κρασί και την μπύρα.

* Για να σκοτώσετε μικροοργανισμούς: Διαπίστωσε ότι τα υγρά θέρμανσης σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία για συγκεκριμένο χρόνο θα μπορούσαν να σκοτώσουν αυτούς τους μικροοργανισμούς χωρίς να μεταβάλλουν σημαντικά τη γεύση ή την ποιότητα του υγρού.

* Για να επεκτείνετε τη διάρκεια ζωής: Αυτή η διαδικασία, που ονομάζεται παστερίωση, επέτρεψε την αποθήκευση των τροφίμων και των ποτών για μεγαλύτερες περιόδους χωρίς να χαλάσει.

Συνοπτικά: Η έρευνα του Pasteur για τη ζύμωση τον οδήγησε να ανακαλύψει το ρόλο των μικροοργανισμών στην αλλοίωση. Στη συνέχεια ανέπτυξε την παστερίωση ως μέθοδο για να σκοτώσει αυτούς τους μικροοργανισμούς και να επεκτείνει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων και των ποτών.