Το νερό ονομάζεται Universal διαλυτή επειδή διαλύει πολλές ουσίες;

Αυτή είναι μια μεγάλη ερώτηση, αλλά η απάντηση είναι όχι . Το νερό συχνά ονομάζεται Universal διαλύτης , όχι διαλυμένη ουσία.

Εδώ είναι γιατί:

* διαλύτης: Ένας διαλύτης είναι μια ουσία που διαλύει μια άλλη ουσία (τη διαλυμένη ουσία) για να σχηματίσει μια λύση.

* Διαλυμένη ουσία: Μια ουσία είναι η ουσία που διαλύεται σε έναν διαλύτη.

Το νερό είναι ένας εξαιρετικός διαλύτης λόγω της πολικής του φύσης, επιτρέποντάς του να αλληλεπιδρά με ένα ευρύ φάσμα ουσιών, συμπεριλαμβανομένων ιοντικών ενώσεων και πολικών μορίων. Ωστόσο, δεν διαλύει τα πάντα (όπως τα έλαια και τα λίπη).

Επομένως, το νερό είναι γνωστό ως Universal διαλύτης Λόγω της ικανότητάς της να διαλύει πολλές ουσίες, όχι επειδή είναι η ουσία διαλύεται.