Γιατί το πόσιμο νερό θεωρείται μίγμα;
* μείγμα: Ένα μείγμα είναι ένας συνδυασμός δύο ή περισσοτέρων ουσιών όπου κάθε ουσία διατηρεί τις μεμονωμένες ιδιότητές του. Τα συστατικά ενός μείγματος μπορούν εύκολα να διαχωριστούν χρησιμοποιώντας φυσικές μεθόδους. Παραδείγματα περιλαμβάνουν άμμο και νερό ή λάδι και νερό.
* Λύση: Μια λύση είναι ένας ειδικός τύπος μίγματος όπου μια ουσία (η διαλυμένη ουσία) διαλύεται ομοιόμορφα σε μια άλλη ουσία (ο διαλύτης). Η διαλυτή ουσία και ο διαλύτης γίνονται ένα ομοιογενές μίγμα, που σημαίνει ότι η σύνθεση είναι ομοιόμορφη σε όλη την έκταση.
Το πόσιμο νερό είναι κυρίως νερό (H2O), το οποίο είναι ένας διαλύτης. Συχνά περιέχει διαλυμένες ουσίες όπως ορυκτά, άλατα και αέρια, τα οποία δρουν ως διαλυμένες ουσίες. Αυτές οι ουσίες διαλύονται σε μοριακό επίπεδο και κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο το νερό.
Εδώ είναι γιατί το πόσιμο νερό θεωρείται λύση:
* Ομογένεια: Δεν μπορείτε να δείτε τα μεμονωμένα συστατικά των διαλυμένων ουσιών στο νερό. Η λύση φαίνεται σαφής και ομοιόμορφη σε όλη την έκταση.
* Ακόμη και διανομή: Τα διαλυμένα ορυκτά και τα αέρια κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο το νερό. Αυτό σημαίνει ότι κάθε γουλιά νερού θα έχει την ίδια συγκέντρωση αυτών των ουσιών.
Συμπερασματικά: Ενώ μπορεί να φαίνεται ότι το πόσιμο νερό περιέχει πολλαπλές ουσίες, οι διαλυμένες ουσίες κατανέμονται ομοιόμορφα σε μοριακό επίπεδο, καθιστώντας το διάλυμα αντί για ένα μείγμα.
