Ποια είναι τα παραδείγματα των καταλυτών ενζύμων;
πέψη:
* αμυλάση: Σπάστε το άμυλο σε απλούστερα σάκχαρα όπως η μαλτόζη. Βρέθηκε στο σάλιο και το παγκρεατικό χυμό.
* Pepsin: Σπάει τις πρωτεΐνες σε μικρότερα πεπτίδια. Βρέθηκε στο στομάχι.
* λιπάση: Σπάει τα λίπη σε λιπαρά οξέα και γλυκερόλη. Βρέθηκε στο πάγκρεας και το λεπτό έντερο.
* Λακτάση: Διακόπτει τη λακτόζη (ζάχαρη γάλακτος) σε γλυκόζη και γαλακτόζη. Βρέθηκε στο λεπτό έντερο.
Μεταβολισμός:
* Καταλάση: Διακόπτει το υπεροξείδιο του υδρογόνου (ένα τοξικό παραπροϊόν του μεταβολισμού) στο νερό και το οξυγόνο. Βρέθηκαν σε σχεδόν όλους τους ζωντανούς οργανισμούς.
* Αϋδρογονάση αλκοόλ: Μετατρέπει την αιθανόλη (αλκοόλ) σε ακεταλδεΰδη, ένα βήμα στην αποτοξίνωση του αλκοόλ. Βρέθηκε στο ήπαρ.
* πολυμεράση DNA: Συνθέτει νέους κλώνους ϋΝΑ κατά τη διάρκεια της αντιγραφής του DNA.
* RNA πολυμεράση: Συνθέτει RNA από ένα πρότυπο DNA.
* Εξοκινάση: Καταλύει το πρώτο βήμα στη γλυκόλυση, τη διάσπαση της γλυκόζης για την ενέργεια.
Άλλο:
* Ένζυμα περιορισμού: Κόψτε το DNA σε συγκεκριμένες αλληλουχίες, που χρησιμοποιούνται στη γενετική μηχανική.
* λουσιφεράση: Παράγει φως σε πυρκαγιά.
* Transaminases: Μεταφέρετε ομάδες αμινομάδων μεταξύ των μορίων, σημαντικές στο μεταβολισμό των αμινοξέων.
* Κινάσες: Προσθέστε ομάδες φωσφορικών σε μόρια, σημαντικά στις οδούς σηματοδότησης.
Παραδείγματα καταλυτών ενζύμων σε δράση:
* Πενόηση γάλακτος: Η λακτάση διασπά τη λακτόζη, επιτρέποντας σε άτομα που μπορούν να παράγουν αυτό το ένζυμο να χωνέψουν το γάλα.
* επούλωση πληγών: Οι κολλαγενάσες διασπούν το κατεστραμμένο κολλαγόνο, επιτρέποντας τη διαμόρφωση του νέου ιστού.
* φωτοσύνθεση: Το Rubisco, ένα βασικό ένζυμο στη φωτοσύνθεση, διορθώνει το διοξείδιο του άνθρακα από την ατμόσφαιρα σε οργανικές ενώσεις.
Αυτό είναι μόνο ένα μικρό δείγμα του τεράστιου αριθμού καταλυτών ενζύμων που υπάρχουν στους ζωντανούς οργανισμούς. Κάθε ένζυμο έχει μια συγκεκριμένη λειτουργία και διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη διατήρηση της ζωής.
