Γιατί το πιπέρι αυξάνει το σημείο βρασμού του νερού;
Εδώ είναι γιατί:
* Ανύψωση σημείου βρασμού: Ο μόνος τρόπος για να αυξηθεί το σημείο βρασμού του νερού είναι η προσθήκη μιας διαλελυμένης ουσίας που διαλύεται σε αυτό. Αυτό ονομάζεται ανύψωση σημείου βρασμού και είναι μια περιεκτική ιδιότητα, που σημαίνει ότι εξαρτάται από τον αριθμό των παρόντων σωματιδίων διαλυμένης ουσίας, όχι την ειδική ταυτότητά τους.
* Φύση του Pepper: Το πιπέρι είναι ως επί το πλείστον αδιάλυτο στο νερό. Δεν διαλύεται και σχηματίζει μεμονωμένα σωματίδια που θα αυξήσουν τη συγκέντρωση του διαλύματος.
* Τι συμβαίνει αντ 'αυτού: Όταν προσθέτετε πιπέρι στο νερό, θα βυθιστεί ως επί το πλείστον στο κάτω μέρος. Μπορεί να μειώσει ελαφρώς την αποτελεσματικότητα της μεταφοράς θερμότητας στο νερό, κάνοντάς το * να εμφανιστεί * για να πάρει ελαφρώς περισσότερο για να βράσει, αλλά δεν αλλάζει πραγματικά το σημείο βρασμού.
Εν ολίγοις, το πιπέρι δεν αυξάνει το σημείο βρασμού του νερού επειδή δεν διαλύεται στο νερό και επομένως δεν συμβάλλει στη συγκέντρωση του διαλύματος.
