Ποια είναι η τροφική ουσία που χρειάζεστε για να παράγετε ιόντα;
Εδώ είναι γιατί:
* ιόντα είναι άτομα ή μόρια που έχουν κερδίσει ή χαμένα ηλεκτρόνια, δίνοντάς τους ένα καθαρό ηλεκτρικό φορτίο.
* Electrolytes είναι ουσίες που, όταν διαλύονται στο νερό, παράγουν ιόντα.
Οι συνήθεις ηλεκτρολύτες που βρίσκονται στα τρόφιμα και τα ποτά περιλαμβάνουν:
* νάτριο (Na+)
* κάλιο (k+)
* ασβέστιο (CA2+)
* μαγνήσιο (mg2+)
* χλωριούχο (cl-)
* Φωσφορικό (PO43-)
Αυτοί οι ηλεκτρολύτες παίζουν ζωτικούς ρόλους σε:
* Ισορροπία υγρού: Διατηρώντας τη σωστή ποσότητα υγρού μέσα και έξω από τα κύτταρα σας.
* Λειτουργία νεύρου: Μεταδίδοντας σήματα μεταξύ του εγκεφάλου και του σώματός σας.
* Σύάση μυών: Επιτρέποντας στους μύες σας να κινηθούν.
* Καρδιακός ρυθμός: Διατηρώντας έναν σταθερό καρδιακό παλμό.
Πηγές τροφίμων ηλεκτρολυτών:
* νάτριο: Αλάτι, επεξεργασμένα τρόφιμα, γαλακτοκομικά προϊόντα
* κάλιο: Μπανάνες, αβοκάντο, γλυκοπατάτες, φυλλώδη πράσινα
* ασβέστιο: Γαλακτοκομικά προϊόντα, φυλλώδη πράσινα, ενισχυμένα τρόφιμα
* μαγνήσιο: Κέλματα, σπόρους, φυλλώδη χόρτα, μαύρη σοκολάτα
* χλωριούχο: Επιτραπέζιο αλάτι, επεξεργασμένα τρόφιμα
* Φωσφορικό: Κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, κόκκοι
Είναι απαραίτητο να έχετε αρκετούς ηλεκτρολύτες μέσω της διατροφής σας, ειδικά αν εφίδρωνε πολύ λόγω άσκησης ή ζεστού καιρού. Μπορείτε επίσης να αναπληρώσετε τους ηλεκτρολύτες με το πόσιμο αθλητικά ποτά ή τις λύσεις ηλεκτρολυτών.
