Ο ατμός και το νερό περιέχουν το ίδιο χημικό υλικό;
Ωστόσο, είναι σε διαφορετικές φυσικές καταστάσεις :
* νερό είναι στην κατάσταση Liquid .
* Steam είναι σε αέρια κατάσταση .
Η διαφορά έγκειται στη διάταξη και την κίνηση των μορίων νερού:
* Σε υγρό νερό, τα μόρια είναι κοντά και μπορούν να κινούνται το ένα γύρω από το άλλο.
* Στο Steam, τα μόρια είναι πολύ μακριά και κινούνται ελεύθερα.
Έτσι, ενώ ο ατμός και το νερό έχουν την ίδια χημική σύνθεση, η φυσική κατάσταση επηρεάζει τις ιδιότητές τους και πώς συμπεριφέρονται.