Τι αποκαλείτε την απελευθέρωση ενέργειας από μόρια τροφίμων απουσία οξυγόνου;
Εδώ είναι γιατί:
* Αναερόβια σημαίνει "χωρίς οξυγόνο".
* αναπνοή είναι η διαδικασία διάσπασης των μορίων τροφίμων για την απελευθέρωση ενέργειας.
Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι αναερόβιας αναπνοής:
* Ζύμωση: Αυτή η διαδικασία χρησιμοποιείται από πολλά βακτήρια και κάποια ζύμη. Παράγει γαλακτικό οξύ ή αιθανόλη ως υποπροϊόν.
* γλυκόλυση: Αυτό είναι το πρώτο βήμα τόσο της αναερόβιας όσο και της αερόβιας αναπνοής. Καταστρέφει τη γλυκόζη σε πυροσταφυλικό. Ελλείψει οξυγόνου, το πυροσταφυλικό χωρίζεται περαιτέρω για να παράγει ΑΤΡ.
Η αναερόβια αναπνοή είναι λιγότερο αποτελεσματική από την αερόβια αναπνοή, που σημαίνει ότι παράγει λιγότερη ενέργεια από την ίδια ποσότητα τροφίμων. Ωστόσο, είναι ζωτικής σημασίας για τους οργανισμούς που ζουν σε περιβάλλοντα που δεν έχουν οξυγόνο, όπως μερικά βακτήρια και μυϊκά κύτταρα κατά τη διάρκεια της έντονης άσκησης.
