Πού βρίσκεται η μάζα σε μια χημική αντίδραση;
Αυτή η αρχή είναι γνωστή ως ο νόμος της διατήρησης της μάζας , η οποία προτάθηκε για πρώτη φορά από τον Antoine Lavoisier.
Εδώ συμβαίνει:
* Τα άτομα αναδιατάσσονται: Σε μια χημική αντίδραση, τα άτομα δεν δημιουργούνται ή καταστρέφονται, απλώς αναδιαμορφώνονται σε διαφορετικούς συνδυασμούς.
* Η μάζα διατηρείται: Δεδομένου ότι τα ίδια τα άτομα δεν αλλάζουν, η συνολική μάζα του συστήματος παραμένει σταθερή σε όλη την αντίδραση.
Παράδειγμα:
Φανταστείτε καύση ξύλου σε πυρκαγιά. Το ξύλο (αντιδραστήριο) αντιδρά με οξυγόνο (αντιδραστήριο) για να παράγει στάχτη, διοξείδιο του άνθρακα και νερό (προϊόντα). Ενώ η εμφάνιση αλλάζει δραστικά, η συνολική μάζα των αντιδραστηρίων (ξύλο + οξυγόνο) θα είναι ίση με τη συνολική μάζα των προϊόντων (Ashes + διοξείδιο του άνθρακα + νερό).
Σημαντική σημείωση: Ενώ η συνολική μάζα διατηρείται, η μάζα των μεμονωμένων ουσιών μπορεί να αλλάξει. Για παράδειγμα, στο παράδειγμα καύσης ξύλου, η μάζα του ξύλου μειώνεται καθώς καταναλώνεται, ενώ η μάζα των στάχνων, του διοξειδίου του άνθρακα και του νερού αυξάνεται.