Τι είναι ένας υδατάνθρακες που δίνει δύο μόρια όταν υδρολύεται πλήρως γνωστό ως Α;

Ένας υδατάνθρακες που δίνει δύο μόρια όταν είναι πλήρως υδρολυμένο είναι γνωστό ως δισακχαρίτης .

Εδώ είναι γιατί:

* υδρόλυση είναι η διαδικασία διάσπασης ενός μορίου προσθέτοντας νερό.

* Δισακχαρίτες αποτελούνται από δύο μονάδες μονοσακχαρίτη (απλή ζάχαρη) που συνδέονται μεταξύ τους.

* Όταν ένας δισακχαρίτης υδρολύεται, ο δεσμός μεταξύ των δύο μονοσακχαριτών σπάει και αφήνετε δύο μεμονωμένα μόρια μονοσακχαρίτη.

Παραδείγματα δισακχαρίτη περιλαμβάνουν:

* σακχαρόζη (επιτραπέζια ζάχαρη):γλυκόζη + φρουκτόζη

* Λακτόζη (ζάχαρη γάλακτος):γλυκόζη + γαλακτόζη

* Μαλτόζη (ζάχαρη βύνης):γλυκόζη + γλυκόζη