Τι είναι ο οργανικός καταλύτης που επιταχύνει μια χημική αντίδραση χωρίς να επηρεάζεται από τη διαδικασία;
Εδώ είναι γιατί:
* Οργανικά: Τα ένζυμα είναι πρωτεΐνες, οι οποίες είναι σύνθετα οργανικά μόρια που αποτελούνται από αμινοξέα.
* Catalyst: Τα ένζυμα επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις χωρίς να καταναλώνονται στη διαδικασία.
* Δεν επηρεάζεται: Ενώ τα ένζυμα μπορούν να αλλάξουν σχήμα κατά τη διάρκεια μιας αντίδρασης (επαγόμενη εφαρμογή), επιστρέφουν στην αρχική τους μορφή μετά, επιτρέποντάς τους να καταλύουν πολλές αντιδράσεις.
Συνοπτικά: Τα ένζυμα είναι οργανικοί καταλύτες που επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις σε ζωντανούς οργανισμούς χωρίς να μεταβάλλονται μόνιμα.