Εάν η μοριακή μάζα ενός ατόμου άνθρακα είναι 12 υδρογόνο 1 και ένα οξυγόνο 16 daltons πόσα μόρια κάνει μία ζάχαρη τραπεζιού (σακχαρόζη C12H22O11);

Εδώ είναι πώς να υπολογίσετε τον αριθμό των μορίων σε ένα mole της σακχαρόζης:

1. Υπολογίστε τη μοριακή μάζα της σακχαρόζης:

* 12 άτομα άνθρακα * 12 daltons/atom =144 daltons

* 22 άτομα υδρογόνου * 1 Dalton/Atom =22 Daltons

* 11 άτομα οξυγόνου * 16 Daltons/Atom =176 Daltons

Συνολική μοριακή μάζα σακχαρόζης =144 + 22 + 176 = 342 Daltons/mole

2. Εφαρμόστε τον αριθμό του Avogadro:

* Ο αριθμός του Avogadro δηλώνει ότι ένα mole οποιασδήποτε ουσίας περιέχει 6.022 x 10^23 σωματίδια (άτομα, μόρια, κλπ.).

3. Υπολογίστε τον αριθμό των μορίων:

* Δεδομένου ότι ένα mole της σακχαρόζης έχει μάζα 342 γραμμάρια και περιέχει 6.022 x 10^23 μόρια, ένα γραμμομόριο σακχαρόζης περιέχει 6.022 x 10^23 μόρια .

Ως εκ τούτου, ένα mole της επιτραπέζιας ζάχαρης (σακχαρόζη) περιέχει 6.022 x 10^23 μόρια.