bj
    >> Φυσικές Επιστήμες >  >> Χημική ουσία

Γιατί το νερό σταμάτησε να βράζει όταν προστέθηκε αλάτι;

Η προσθήκη αλατιού σε βραστό νερό δεν σταματάει πραγματικά το νερό από το βρασμό . Εδώ είναι τι συμβαίνει:

* Ανύψωση σημείου βρασμού: Το αλάτι διαλύεται στο νερό και δημιουργεί μια λύση. Αυτή η λύση έχει υψηλότερο σημείο βρασμού από το καθαρό νερό. Τα επιπλέον διαλυμένα σωματίδια στο διάλυμα καθιστούν πιο δύσκολο τα μόρια του νερού να ξεφύγουν στον αέρα ως ατμός.

* Η ψευδαίσθηση: Το νερό μπορεί να φαίνεται να σταματάει να βράζει επειδή οι φυσαλίδες σχηματίζονται πιο αργά και μπορεί να είναι μικρότερες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σημείο βρασμού έχει αυξηθεί, αλλά το νερό εξακολουθεί να βράζει.

Εδώ είναι μια απλή αναλογία:

Φανταστείτε ότι προσπαθείτε να ανεβείτε σε ένα λόφο. Χρειάζεται μια ορισμένη προσπάθεια για να φτάσετε στην κορυφή. Εάν προσθέσετε βάρος στο σακίδιο σας, γίνεται πιο δύσκολο να ανεβείτε και μπορείτε να μετακινηθείτε πιο αργά. Είναι το ίδιο με βραστό νερό. Η προσθήκη αλατιού το καθιστά "πιο δύσκολο" για τα μόρια του νερού να ξεφύγουν στον αέρα, έτσι ώστε να το κάνουν με ελαφρώς βραδύτερο ρυθμό.

Έτσι, το νερό εξακολουθεί να βράζει, σε ελαφρώς υψηλότερη θερμοκρασία.

Διαφορά μεταξύ μορίου και μορίου

Διαφορά μεταξύ μορίου και μορίου

Κύρια διαφορά – Mole vs Molecule Το μόριο και το μόριο είναι δύο διακριτοί όροι που χρησιμοποιούνται στη χημεία. Ο όρος mole χρησιμοποιείται για να αντιπροσωπεύει μια ποσότητα που δεν μπορεί να μετρηθεί με μονάδες όπως γραμμάρια ή χιλιοστόγραμμα. Επομένως, ένα mol μετρά τον αριθμό των ατόμων, ιόντων

Γιατί τα ρούχα μικραίνουν όταν τα πλένετε;

Γιατί τα ρούχα μικραίνουν όταν τα πλένετε;

Ο λόγος που τα ρούχα συρρικνώνονται όταν τα πλένετε είναι επειδή η θερμότητα και η μηχανική ενέργεια από το πλυντήριο κάνει τις ίνες στα ρούχα να χαλαρώνουν, να αισθάνονται ή να στερεώνονται. Όλοι έχουμε πέσει θύματα αυτού του ανίερου φαινομένου σε κάποιο σημείο. Πιθανότατα όλοι έχουμε αμφισβητήσε

The Cheerios Effect:Γιατί συγκεντρώνονται τα δημητριακά του πρωινού;

The Cheerios Effect:Γιατί συγκεντρώνονται τα δημητριακά του πρωινού;

Το φαινόμενο Cheerios προκαλείται από έναν συνδυασμό άνωσης, επιφανειακής τάσης και του φαινομένου του μηνίσκου. Η άνωση είναι η δύναμη που κάνει ένα αντικείμενο να επιπλέει ή να βυθίζεται σε ένα υγρό. Η επιφανειακή τάση είναι η ιδιότητα ενός υγρού που το κάνει να λειτουργεί σαν εύκαμπτη μεμβράνη. Τ