Η τήξη πάγου σε χημική ή φυσική αλλαγή ποτών;
Η τήξη πάγου σε ένα ποτό είναι μια φυσική αλλαγή . Εδώ είναι γιατί:
* Οι φυσικές αλλαγές μεταβάλλουν τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά δεν αλλάζουν τη χημική του σύνθεση. Σε αυτή την περίπτωση, ο πάγος (στερεό νερό) αλλάζει σε υγρό νερό. Ο χημικός τύπος (H₂O) παραμένει ο ίδιος.
* Οι χημικές αλλαγές περιλαμβάνουν το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες. Η τήξη του πάγου δεν δημιουργεί νέες ουσίες.
Σκεφτείτε με αυτόν τον τρόπο: Μπορείτε να παγώσετε το νερό πίσω στον πάγο, αντιστρέφοντας την αλλαγή. Αυτό δεν θα ήταν εφικτό εάν είχε συμβεί χημική αλλαγή.
