Γιατί το σημείο τήξης του τραπεζιού αλάτι είναι φυσική ιδιότητα;
Εδώ είναι γιατί:
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Όταν το επιτραπέζιο άλας λιώνει, μεταβαίνει από μια στερεά σε υγρή κατάσταση, αλλά οι χημικοί δεσμοί μεταξύ ιόντων νατρίου και χλωρίου παραμένουν άθικτα. Το προκύπτον λιωμένο άλας εξακολουθεί να αποτελείται από ιόντα νατρίου και χλωριούχου.
* Αναστρέψιμη αλλαγή: Η διαδικασία τήξης είναι αναστρέψιμη. Η ψύξη του τετηγμένου άλατος θα προκαλέσει την στερεοποίηση της στην αρχική κρυσταλλική του δομή.
* Παρατηρήσιμη και μετρήσιμη: Το σημείο τήξης είναι μια συγκεκριμένη θερμοκρασία στην οποία συμβαίνει η μετάβαση από στερεό σε υγρό. Αυτή η θερμοκρασία μπορεί να μετρηθεί και να παρατηρηθεί.
Αντίθετα, μια χημική ιδιότητα περιγράφει τον τρόπο με τον οποίο μια ουσία αντιδρά ή αλλάζει τη χημική του σύνθεση. Για παράδειγμα, η αντίδραση του επιτραπέζιου άλατος με νερό για να σχηματίσει ένα διάλυμα θα θεωρείται χημική ιδιότητα.
Επομένως, το σημείο τήξης του επιτραπέζιου άλατος είναι μια φυσική ιδιότητα επειδή είναι χαρακτηριστικό της ουσίας που μπορεί να παρατηρηθεί και να μετρηθεί χωρίς να μεταβάλλεται η χημική του σύνθεση.
