Τι είναι μια χημική ένωση που βοηθά στον έλεγχο του pH του διαλύματος με την προσθήκη ή την αφαίρεση ιόντων υδρογόνου Α (Ν);
Εδώ είναι γιατί:
* ph: Ένα μέτρο της οξύτητας ή της αλκαλικότητας ενός διαλύματος. Ένα χαμηλότερο ρΗ υποδεικνύει ένα πιο όξινο διάλυμα, ενώ ένα υψηλότερο ρΗ υποδηλώνει ένα πιο αλκαλικό (βασικό) διάλυμα.
* Ιόντα υδρογόνου (Η+): Αυτά τα ιόντα είναι υπεύθυνα για την οξύτητα ενός διαλύματος. Όσο περισσότερα ιόντα Η+, τόσο χαμηλότερα είναι το ρΗ.
* buffer: Αυτά είναι διαλύματα που αντιστέκονται στις μεταβολές στο ρΗ όταν προστίθενται μικρές ποσότητες οξέος ή βάσης. Το κάνουν αυτό είτε δωρίζοντας ιόντα Η+ (εάν το ρΗ αυξάνεται) είτε απορροφώντας ιόντα Η+ (εάν το ρΗ σταγόνες).
Παραδείγματα buffer:
* ρυθμιστικό διάλυμα δισανθρακικού: Βρίσκεται στο αίμα, αυτό το buffer βοηθά στη διατήρηση του ρΗ του αίματος σε ελαφρώς αλκαλικό επίπεδο.
* Φωσφορικό ρυθμιστικό: Παίζει ρόλο στη ρύθμιση του ρΗ εντός των κυττάρων.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα buffers!
