Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας οργανικής ένωσης και της ανόργανης ένωσης;
Οργανικές ενώσεις
* περιέχει άνθρακα: Το καθοριστικό χαρακτηριστικό των οργανικών ενώσεων είναι η παρουσία ατόμων άνθρακα.
* συχνά περιέχουν υδρογόνο: Ο άνθρακας συχνά σχηματίζει δεσμούς με υδρογόνο, δημιουργώντας αλυσίδες και δαχτυλίδια υδρογονανθράκων.
* ομοιοπολική σύνδεση: Οι οργανικές ενώσεις συγκρατούνται από ομοιοπολικούς δεσμούς, όπου τα άτομα μοιράζονται ηλεκτρόνια.
* Σύνθετες δομές: Οι οργανικές ενώσεις μπορούν να είναι πολύ μεγάλες και πολύπλοκες, με πολλές διαφορετικές λειτουργικές ομάδες.
* Συνήθως προέρχεται από ζωντανούς οργανισμούς: Πολλές οργανικές ενώσεις παράγονται από ζωντανά πράγματα (όπως υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη).
* Γενικά εύφλεκτο: Οι οργανικές ενώσεις τείνουν να είναι εύφλεκτες λόγω της παρουσίας άνθρακα και υδρογόνου.
Παραδείγματα:
* Γλυκόζη (C6H12O6)
* Αιθανόλη (C2H5OH)
* Μεθάνιο (CH4)
* Πρωτεΐνες
* DNA
ανόργανες ενώσεις
* Μην περιέχουν άνθρακα: Αυτή είναι η κύρια διάκριση από οργανικές ενώσεις. Υπάρχουν κάποιες εξαιρέσεις όπως τα ανθρακικά και τα κυανίδια, αλλά γενικά θεωρούνται ανόργανα.
* Συνήθως περιλαμβάνει ιοντική σύνδεση: Οι ανόργανες ενώσεις συχνά συγκρατούνται από ιοντικούς δεσμούς, όπου τα άτομα χάνουν ή κερδίζουν ηλεκτρόνια για να σχηματίσουν ιόντα.
* απλούστερες δομές: Οι ανόργανες ενώσεις τείνουν να έχουν απλούστερες δομές από τις οργανικές ενώσεις.
* Βρίσκεται στην κρούστα και την ατμόσφαιρα της Γης: Οι ανόργανες ενώσεις είναι άφθονες στην κρούστα, τους ωκεανούς και την ατμόσφαιρα της Γης.
* μπορεί να είναι εύφλεκτο ή όχι: Ορισμένες ανόργανες ενώσεις, όπως το υπεροξείδιο του υδρογόνου, είναι εύφλεκτες, ενώ άλλες, όπως το αλάτι (NaCl), δεν είναι.
Παραδείγματα:
* Νερό (H2O)
* Χλωριούχο νάτριο (NaCl)
* Διοξείδιο του άνθρακα (CO2)
* Οξείδιο του σιδήρου (Fe2O3)
* Θειικό οξύ (H2SO4)
Βασικά σημεία που πρέπει να θυμάστε:
* Υπάρχει κάποια επικάλυψη και μερικές ενώσεις μπορούν να θεωρηθούν τόσο οργανικές όσο και ανόργανες (όπως το διοξείδιο του άνθρακα).
* Η διάκριση μεταξύ οργανικών και ανόργανων ενώσεων δεν είναι πάντα σαφής και ορισμένες ενώσεις ενδέχεται να πέσουν και στις δύο κατηγορίες.
* Αυτή η διάκριση βασίζεται κυρίως στην παρουσία ή την απουσία άνθρακα, αλλά άλλοι παράγοντες όπως ο τύπος συγκόλλησης και η πολυπλοκότητα παίζουν επίσης κάποιο ρόλο.
