Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των αναστολών και των κολλοειδών διαλυμάτων;
Λύσεις
* Ορισμός: Ένα ομοιογενές μίγμα όπου μία ουσία (η διαλυμένη ουσία) διαλύεται εντελώς και ομοιόμορφα σε άλλη ουσία (ο διαλύτης).
* Μέγεθος σωματιδίων: Τα σωματίδια διαλυτής ουσίας είναι πολύ μικρά, συνήθως μικρότερα από 1 νανομέμετρο (nm) σε διάμετρο.
* εμφάνιση: Διαφανές, καθαρό και συχνά άχρωμο.
* Διαχωρισμός: Η ουσία δεν μπορεί να διαχωριστεί με απλή διήθηση ή καθίζηση.
* Παραδείγματα: Το αλμυρού νερού (αλάτι διαλύεται σε νερό), η ζάχαρη διαλύεται στον καφέ, στον αέρα (αέρια που διαλύονται σε αέρια).
αναστολές
* Ορισμός: Ένα ετερογενές μίγμα όπου τα σωματίδια μιας ουσίας (η διαλυμένη ουσία) διασκορπίζονται σε όλη την ουσία (ο διαλύτης) αλλά δεν διαλύονται.
* Μέγεθος σωματιδίων: Τα σωματίδια διαλυτής ουσίας είναι σχετικά μεγάλα, συνήθως μεγαλύτερα από 1000 nm σε διάμετρο.
* εμφάνιση: Τα συννεφιασμένα, αδιαφανή και τα αιωρούμενα σωματίδια συχνά φαίνονται με γυμνό μάτι.
* Διαχωρισμός: Τα αιωρούμενα σωματίδια μπορούν να διαχωριστούν με διήθηση ή καθίζηση (εγκαθίστανται με την πάροδο του χρόνου).
* Παραδείγματα: Άμμος στο νερό, σκόνη κιμωλίας στον αέρα, λασπώδες νερό.
κολλοειδή
* Ορισμός: Ένα ετερογενές μίγμα όπου τα σωματίδια μιας ουσίας (η διασκορπισμένη φάση) διασκορπίζονται σε όλη την ουσία (το μέσο διασποράς) αλλά δεν διαλύονται.
* Μέγεθος σωματιδίων: Τα σωματίδια διαλυτής ουσίας είναι ενδιάμεσα σε μέγεθος, που κυμαίνονται από 1 nm έως 1000 nm σε διάμετρο.
* εμφάνιση: Συχνά συννεφιασμένο ή αδιαφανές, αλλά μπορεί να έχει μια ημιδιαφανή εμφάνιση.
* Διαχωρισμός: Τα διασκορπισμένα σωματίδια δεν εγκαθίστανται εύκολα και δεν μπορούν εύκολα να διαχωριστούν με διήθηση.
* Παραδείγματα: Το γάλα (σταγονίδια λίπους διασκορπίζονται στο νερό), ομίχλη (σταγονίδια νερού που διασκορπίζονται στον αέρα), βαφή (σωματίδια χρωστικής που διασκορπίζονται σε υγρό).
Βασικές διαφορές Περίληψη
| Χαρακτηριστικό | Λύση | Αναστολή | Κολλοειδές |
| --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
| Μέγεθος σωματιδίων | <1 nm |> 1000 nm | 1 nm - 1000 nm |
| Εμφάνιση | Διαφανές | Συννεφιασμένο/αδιαφανές | Συννεφιασμένο/ημιδιαφανές |
| Διαχωρισμός | Δεν είναι φιλτραριστό | Φίλτρα | Δεν είναι εύκολα φιλτραριστό |
| Παραδείγματα | Αλμόνι νερό, ζάχαρη στον καφέ | Άμμο στο νερό, λασπώδες νερό | Γάλα, ομίχλη, βαφή |
Σημαντική σημείωση: Η διάκριση μεταξύ εναιωρημάτων και κολλοειδών μπορεί μερικές φορές να είναι θολή, καθώς το μέγεθος των σωματιδίων δεν είναι πάντα ένας οριστικός παράγοντας. Ο βασικός παράγοντας είναι η σταθερότητα του μείγματος. Οι αναστολές τείνουν να εγκατασταθούν με την πάροδο του χρόνου, ενώ τα κολλοειδή παραμένουν διασκορπισμένα για μεγαλύτερες χρονικές περιόδους.
