2 Πώς μπορείτε να εξηγήσετε τη συνοχή και την προσκόλληση όσον αφορά τα μόρια νερού;

συνοχή και πρόσφυση σε μόρια νερού:

συνοχή αναφέρεται στην έλξη μεταξύ των μορίων του του ίδιου ουσία. Στο νερό, αυτό οφείλεται στους δεσμούς υδρογόνου που σχηματίζονται μεταξύ των ελαφρώς θετικών ατόμων υδρογόνου ενός μορίου νερού και του ελαφρώς αρνητικού ατόμου οξυγόνου ενός άλλου. Αυτοί οι ισχυροί δεσμοί συγκρατούν τα μόρια του νερού μαζί, δημιουργώντας μια ισχυρή επιφανειακή τάση, επιτρέποντας πράγματα όπως τα έντομα να περπατούν στο νερό.

προσκόλληση αναφέρεται στην έλξη μεταξύ μορίων διαφορετικών ουσίες. Τα μόρια του νερού έχουν ισχυρή συγγένεια για άλλα πολικά μόρια, όπως αυτά που βρίσκονται σε γυαλί ή ξύλο. Αυτό οφείλεται και πάλι στην πολική φύση του μορίου του νερού και στην ικανότητα σχηματισμού δεσμών υδρογόνου με αυτές τις άλλες ουσίες.

Ακολουθεί μια ανάλυση του τρόπου λειτουργίας αυτών των δυνάμεων σε καθημερινά παραδείγματα:

* συνοχή:

* επιφανειακή τάση: Οι ισχυρές συνεκτικές δυνάμεις μεταξύ των μορίων του νερού δημιουργούν μια επιφανειακή τάση που επιτρέπει αντικείμενα όπως ένα paperclip να επιπλέει στο νερό.

* Σταγονίδια νερού: Η τάση των μορίων νερού να κολλήσουν μαζί σχηματίζουν σφαιρικά σταγονίδια, ελαχιστοποιώντας την επιφάνεια τους λόγω συνοχής.

* προσκόλληση:

* τριχοειδή δράση: Η έλξη μεταξύ των μορίων του νερού και των τοιχωμάτων ενός στενού σωλήνα (όπως το ξυλόγλυπτο ενός φυτού) προκαλεί την αύξηση του νερού κατά της βαρύτητας, λόγω της προσκόλλησης και της συνοχής που συνεργάζονται.

* διαβροχή: Τα μόρια του νερού προσκολλώνται εύκολα σε πολικές επιφάνειες όπως το γυαλί, καθιστώντας το "υγρό". Αυτό έρχεται σε αντίθεση με τις μη πολικές επιφάνειες όπως το κερί, το οποίο απωθεί το νερό.

Συνοπτικά:

* συνοχή: Τα μόρια του νερού κολλάνε μεταξύ τους λόγω ισχυρών δεσμών υδρογόνου.

* προσκόλληση: Τα μόρια του νερού κολλάνε σε άλλες πολικές ουσίες, επίσης λόγω σχηματισμού δεσμού υδρογόνου.

Αυτές οι δυνάμεις, σε συνδυασμό με τις μοναδικές ιδιότητες του νερού, είναι απαραίτητες για τη ζωή στη γη, διευκολύνοντας τις διαδικασίες όπως η μεταφορά θρεπτικών ουσιών σε φυτά, η ρύθμιση της θερμοκρασίας και η υποστήριξη της υδρόβιιας ζωής.