Ποια αλλαγή σχηματίζει μια νέα ουσία;
Εδώ είναι γιατί:
* Χημικές αλλαγές Περιλαμβάνουν το σπάσιμο και τη δημιουργία νέων χημικών δεσμών. Αυτό σημαίνει ότι τα άτομα στις αρχικές ουσίες αναδιατάσσονται σε εντελώς διαφορετικές ρυθμίσεις, δημιουργώντας νέα μόρια με διαφορετικές ιδιότητες.
* Φυσικές αλλαγές αλλάξτε μόνο την εμφάνιση ή την κατάσταση της ύλης, αλλά όχι τη χημική σύνθεση. Τα ίδια μόρια υπάρχουν πριν και μετά την αλλαγή, μόνο σε διαφορετική μορφή.
Παραδείγματα χημικών αλλαγών:
* Καύση ξύλου:Το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο, σχηματίζοντας τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό.
* Σκουριάς σιδήρου:Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο και νερό, σχηματίζοντας οξείδιο του σιδήρου (σκουριά).
* Ψήσιμο ενός κέικ:αλεύρι, αυγά, ζάχαρη και άλλα συστατικά αντιδρούν χημικά για να σχηματίσουν μια νέα ουσία, κέικ.
Παραδείγματα φυσικών αλλαγών:
* Λήψη πάγου:Το νερό αλλάζει κατάσταση από στερεό σε υγρό, αλλά εξακολουθεί να είναι H2O.
* Συντρίβοντας ένα κουτί:το σχήμα του δοχείου αλλάζει, αλλά εξακολουθεί να είναι κατασκευασμένο από το ίδιο μέταλλο.
* Διάλυση της ζάχαρης στο νερό:Η ζάχαρη φαίνεται να εξαφανίζεται, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει στο νερό ως μεμονωμένα μόρια ζάχαρης.
