Μια ουσία που θερμαίνεται πιο αργά από πολλές άλλες ουσίες;
Εδώ είναι γιατί:
* Υψηλή ειδική θερμική χωρητικότητα: Το νερό έχει πολύ υψηλή ειδική θερμική χωρητικότητα. Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται πολλή ενέργεια για να αυξήσει τη θερμοκρασία του νερού κατά μια ορισμένη ποσότητα.
* δεσμός υδρογόνου: Τα μόρια νερού σχηματίζουν ισχυρούς δεσμούς υδρογόνου μεταξύ τους. Αυτοί οι δεσμοί απαιτούν πολλή ενέργεια για να σπάσουν, γι 'αυτό το νερό αντιστέκεται στις αλλαγές στη θερμοκρασία.
Αυτή η ιδιότητα του νερού είναι πολύ σημαντική για τη ζωή στη γη. Βοηθά στη ρύθμιση των θερμοκρασιών στο σώμα μας και στο περιβάλλον.