Ποιοι είναι οι δύο τρόποι με τους οποίους οι επιστήμονες μπορούν να μετρήσουν το PH;
1. μετρητής pH: Αυτή είναι η πιο ακριβής και αξιόπιστη μέθοδος. Ένας μετρητής ρΗ είναι μια συσκευή που μετρά τη διαφορά ηλεκτρικού δυναμικού μεταξύ ενός ηλεκτροδίου αναφοράς και ενός ευαίσθητου σε ηλεκτρόδια στα ιόντα υδρογόνου (Η+). Αυτή η διαφορά στο δυναμικό είναι άμεσα ανάλογη με το pH του διαλύματος.
2. Δείκτης ph: Οι δείκτες ρΗ είναι χημικές ουσίες που αλλάζουν το χρώμα ανάλογα με την οξύτητα ή την αλκαλικότητα ενός διαλύματος. Αυτά μπορεί να είναι:
* Υγροί δείκτες: Αυτά είναι διαλύματα συγκεκριμένων χημικών ουσιών που αλλάζουν χρώμα σε ένα συγκεκριμένο εύρος pH.
* Παγκόσμια ένδειξη: Πρόκειται για ένα μείγμα πολλών δεικτών που δημιουργούν μια σταδιακή αλλαγή χρώματος σε μια ευρεία περιοχή pH.
* PH Χαρτί: Αυτό εμποτίζεται με έναν καθολικό δείκτη και αλλάζει το χρώμα ανάλογα με το pH του διαλύματος που βυθίζεται.
Σημείωση: Ενώ οι δείκτες PH είναι χρήσιμοι για γρήγορες, γενικές αξιολογήσεις, προτιμώνται οι μετρητές pH για ακριβείς επιστημονικές μετρήσεις.
