Τα συστατικά ενός μείγματος διαφέρουν από τα συστατικά καθαρή ουσία;
μείγματα
* Ορισμός: Ένα μείγμα είναι ένας συνδυασμός δύο ή περισσοτέρων ουσιών που είναι φυσικά μικτές αλλά όχι χημικά συνδεδεμένες.
* Στοιχεία: Τα συστατικά ενός μείγματος διατηρούν τις μεμονωμένες χημικές τους ιδιότητες.
* Διαχωρισμός: Τα συστατικά ενός μείγματος μπορούν συνήθως να διαχωριστούν με φυσικά μέσα (όπως η διήθηση, η εξάτμιση, ο μαγνητισμός κ.λπ.).
* Παραδείγματα: Αλάτι και πιπέρι, άμμο και νερό, αέρας (μείγμα αερίων)
Καθαρές ουσίες
* Ορισμός: Μια καθαρή ουσία έχει σταθερή χημική σύνθεση και ομοιόμορφες ιδιότητες σε όλη την έκταση.
* Στοιχεία: Μια καθαρή ουσία αποτελείται από μόνο ένα είδος μορίου.
* Διαχωρισμός: Τα συστατικά μιας καθαρής ουσίας δεν μπορούν να διαχωριστούν με φυσικά μέσα. Απαιτούν χημικές αντιδράσεις.
* Παραδείγματα: Νερό (h₂o), χρυσό (AU), ζάχαρη (c₁₂h₂₂o₁₁)
Βασικές διαφορές:
* Σύνθεση: Τα μείγματα έχουν μεταβλητή σύνθεση, ενώ οι καθαρές ουσίες έχουν σταθερή σύνθεση.
* Ιδιότητες: Τα συστατικά σε ένα μείγμα διατηρούν τις αρχικές τους ιδιότητες, ενώ τα εξαρτήματα σε μια καθαρή ουσία χάνουν τις μεμονωμένες ιδιότητές τους και σχηματίζουν μια νέα ουσία με μοναδικές ιδιότητες.
* Διαχωρισμός: Τα μείγματα μπορούν να διαχωριστούν με φυσικά μέσα, ενώ οι καθαρές ουσίες μπορούν να διαχωριστούν μόνο με χημικά μέσα.
Συνοπτικά:
Σκεφτείτε ένα μείγμα ως σαλάτα - μπορείτε εύκολα να διαλέξετε τα διαφορετικά λαχανικά. Μια καθαρή ουσία είναι σαν ένα κέικ - όλα τα συστατικά συνδυάζονται σε μια νέα, ομοιόμορφη οντότητα.
