Ποιο είναι το πιο διαλυτό σε νιτρικό κάλιο νερού ή τετραχλωρίδιο άνθρακα;
* πολικότητα: Το νερό είναι ένα πολικό μόριο, που σημαίνει ότι έχει θετικό και αρνητικό τέλος λόγω της ανομοιογενούς κοινής χρήσης των ηλεκτρονίων. Το νιτρικό κάλιο είναι επίσης μια ιοντική ένωση, που σημαίνει ότι διαλύεται σε θετικά φορτισμένα ιόντα καλίου (Κ) και αρνητικά φορτισμένα ιόντα νιτρικού άλατος (NO₃⁻). Τα πολικά μόρια και τα ιόντα αλληλεπιδρούν έντονα μεταξύ τους, οδηγώντας σε διαλυτότητα.
* Μη πολική: Το τετραχλωρίδιο του άνθρακα είναι ένα μη πολικό μόριο. Δεν έχει σημαντικό θετικό ή αρνητικό τέλος. Τα μη πολικά μόρια γενικά δεν αλληλεπιδρούν καλά με πολικά μόρια όπως το νερό.
Εν ολίγοις: "Όπως διαλύεται." Το νερό, που είναι πολικό, θα διαλύσει πολικές ενώσεις όπως το νιτρικό κάλιο. Το τετραχλωρίδιο του άνθρακα, που δεν είναι πολικός, δεν θα διαλύεται καλά στο νερό.
