Γιατί το Hexane δεν σχηματίζει λύση με νερό;
* Το εξάνιο (C6H14) είναι ένα μη πολικό μόριο: Αποτελείται μόνο από άτομα άνθρακα και υδρογόνου, τα οποία έχουν παρόμοια ηλεκτροαρνητικότητα. Αυτό σημαίνει ότι τα ηλεκτρόνια μοιράζονται σχεδόν εξίσου, με αποτέλεσμα να μην υπάρχει σημαντικός διαχωρισμός φορτίου μέσα στο μόριο.
* Το νερό (H2O) είναι ένα πολικό μόριο: Το οξυγόνο είναι πιο ηλεκτροαρνητικό από το υδρογόνο, οδηγώντας σε μερικό αρνητικό φορτίο στο άτομο οξυγόνου και μεροληπτικές θετικές φορτίες στα άτομα υδρογόνου. Αυτό δημιουργεί μια διπολική στιγμή, καθιστώντας πολική πολική.
"Όπως διαλύεται όπως": Αυτή η αρχή δηλώνει ότι οι ουσίες με παρόμοιες πολικότητες τείνουν να διαλύονται μεταξύ τους. Δεδομένου ότι το εξάνιο είναι μη πολικό και το νερό είναι πολικό, δεν είναι συμβατά.
Διαμοριακές δυνάμεις:
* εξάνιο βασίζεται κυρίως στις δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου , αδύναμα προσωρινά αξιοθέατα μεταξύ μορίων λόγω προσωρινών διακυμάνσεων στην κατανομή ηλεκτρονίων.
* νερό Χρησιμοποιεί ισχυρή σύνδεση με υδρογόνο , ένας ειδικός τύπος αλληλεπίδρασης διπολικής-διπόλης όπου τα άτομα υδρογόνου προσελκύονται από πολύ ηλεκτροαρνητικά άτομα όπως το οξυγόνο.
Οι ισχυροί δεσμοί υδρογόνου στο νερό είναι πολύ πιο δύσκολο να ξεπεραστούν από τις αδύναμες δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου στο εξάνιο. Αυτό εμποδίζει τις δύο ουσίες να σχηματίσουν ένα ομοιογενές μίγμα και χωρίζονται σε ξεχωριστά στρώματα.
