Είναι το ανθρακικό αμμώνιο διαλυτό στο νερό;
Εδώ είναι γιατί:
* Ιονική ένωση: Το ανθρακικό αμμώνιο είναι μια ιοντική ένωση που σχηματίζεται από το ιόν αμμωνίου (NH₄⁺) και το ιόν ανθρακικό (Co₃2⁻).
* πολικότητα: Το νερό είναι ένας πολικός διαλύτης, που σημαίνει ότι έχει θετικό και αρνητικό τέλος λόγω της ανομοιογενούς κοινής χρήσης των ηλεκτρονίων.
* έλξη: Το θετικό άκρο των μορίων του νερού προσελκύεται από τα αρνητικά ιόντα ανθρακικού άλατος και το αρνητικό άκρο των μορίων του νερού προσελκύεται από τα θετικά ιόντα αμμωνίου. Αυτή η έλξη βοηθά στη διάσπαση του κρυσταλλικού πλέγματος ανθρακικού αμμωνίου και το διαλύει στο νερό.
Ωστόσο, το ανθρακικό αμμώνιο δεν είναι πολύ σταθερό στο νερό . Αποσυνδέεται εύκολα στην αμμωνία (NH₃), το διοξείδιο του άνθρακα (CO₂) και το νερό:
(NH₄) ₂co₃ (aq) → 2nh₃ (g) + co₂ (g) + h₂o (l)
Αυτή η αντίδραση αποσύνθεσης καθιστά τα ανθρακικά διαλύματα αμμωνίου μυρίζουν έντονα την αμμωνία.