Ποια είναι η διαφορά μεταξύ πεπτιδίου και πρωτεΐνης
Η κύρια διαφορά μεταξύ πεπτιδίου και πρωτεΐνης είναι ότι το πεπτίδιο είναι μια σύντομη αλληλουχία αμινοξέων με πρωταρχική δομή, ενώ η πρωτεΐνη είναι ένα πολυπεπτίδιο, μια πολύ μεγαλύτερη δομή με διαφορετικά επίπεδα οργάνωσης, όπως δευτεροταγείς, τριτοταγείς και τεταρτοταγείς δομές. Επιπλέον, εμφανίζονται πεπτιδικοί δεσμοί μεταξύ αμινοξέων στην πολυπεπτιδική αλυσίδα, ενώ διαφορετικές πολυπεπτιδικές αλυσίδες μιας πρωτεΐνης συνδέονται με δεσμούς υδρογόνου, δισουλφιδικές γέφυρες κ.λπ.
Το πεπτίδιο και η πρωτεΐνη είναι δύο τύποι δομών που αποτελούνται από αμινοξέα. Γενικά, είναι απαραίτητες οργανικές ενώσεις που εκτελούν διάφορες λειτουργίες μέσα στο κύτταρο.
Βασικές περιοχές που καλύπτονται
1. Τι είναι ένα πεπτίδιο
– Ορισμός, Δομή, Συνάρτηση
2. Τι είναι η πρωτεΐνη
– Ορισμός, Δομή, Συνάρτηση
3. Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ πεπτιδίου και πρωτεΐνης
– Περίληψη κοινών χαρακτηριστικών
4. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ πεπτιδίου και πρωτεΐνης
– Σύγκριση βασικών διαφορών
Βασικοί όροι
Πεπτίδιο, Πολυπεπτίδιο, Πρωτογενής Δομή, Πρωτεΐνη, Δευτερεύουσα Δομή, Αλληλουχία Αμινοξέων
Τι είναι ένα πεπτίδιο
Ένα πεπτίδιο είναι ένα απλό μόριο που αποτελείται από λιγότερα από 50 αμινοξέα. Επιπλέον, ένα πολυπεπτίδιο είναι μια αλυσίδα αμινοξέων με 10 έως 100 αμινοξέα ενώ τα πολυπεπτίδια με περισσότερα από 50 αμινοξέα είναι οι πρωτεΐνες. Βασικά, υπάρχουν δύο τύποι πεπτιδίων, ανάλογα με τον αριθμό των αμινοξέων. Είναι ολιγοπεπτίδια, που περιέχουν 2-10 αμινοξέα και πολυπεπτίδια, που περιέχουν 10-50 αμινοξέα.
Εικόνα 1:Ένα Τετραπεπτίδιο
Επιπλέον, κάθε αμινοξύ συνδέεται με την αλυσίδα μέσω ενός πεπτιδικού δεσμού. Δεδομένου ότι τα πεπτίδια έχουν λιγότερο αριθμό αμινοξέων, είναι γραμμικά μόρια. Γενικά, η βιολογική λειτουργία των πεπτιδίων είναι να ρυθμίζουν τις δραστηριότητες άλλων μορίων.
Τι είναι η πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη είναι ένας από τους τέσσερις τύπους βιολογικών μακρομορίων που βρίσκονται στο σώμα. Αποτελείται από μια σειρά αμινοξέων, που προσδιορίζονται από τις πληροφορίες που κωδικοποιούνται στο αντίστοιχο γονίδιο. Η πρωτεϊνοσύνθεση πραγματοποιείται μέσω δύο βημάτων:μεταγραφή και μετάφραση. Οι δεσμοί που συνδέουν τα αμινοξέα μεταξύ τους είναι πεπτιδικοί δεσμοί.
Επιπλέον, οι πρωτογενείς, δευτεροταγείς και τριτοταγείς δομές μιας πρωτεΐνης αποτελούνται από μια μοναδική πολυπεπτιδική αλυσίδα. Ωστόσο, στην πρωτογενή δομή, αυτή η πολυπεπτιδική αλυσίδα είναι γραμμική. Προκειμένου να σχηματιστούν οι δευτερεύουσες δομές όπως οι άλφα έλικες και τα φύλλα βήτα, η πρωτογενής δομή σχηματίζει δεσμούς υδρογόνου μεταξύ αμινοξέων. Σχηματίζουν επίσης τριτοταγείς δομές όπως σφαιρικές πρωτεΐνες και νηματοειδείς πρωτεΐνες μέσω του σχηματισμού υδρόφοβων και υδρόφιλων αλληλεπιδράσεων, δεσμών υδρογόνου, ιοντικών δεσμών, δισουλφιδικών γεφυρών κ.λπ. Τελικά, η σύνδεση δύο ή περισσότερων πολυπεπτιδικών αλυσίδων σχηματίζει την τεταρτοταγή δομή των πρωτεϊνών.
Εικόνα 2:Δομή πρωτεΐνης
Οι πρωτεΐνες εκτελούν διάφορες λειτουργίες στο σώμα. Συνήθως, συμμετέχουν στο σχηματισμό δομών, συμπεριλαμβανομένων των μυών, των χόνδρων, των μαλλιών, των νυχιών και των συστατικών της κυτταρικής μεμβράνης. Επιπλέον, οι περισσότερες σφαιρικές πρωτεΐνες χρησιμεύουν ως ένζυμα, ορμόνες και πρωτεΐνες μεταφοράς στο αίμα. Άλλες σφαιρικές πρωτεΐνες που ονομάζονται αντισώματα χρησιμεύουν ως βασικά μόρια στο ανοσοποιητικό σύστημα.
Ομοιότητες μεταξύ πεπτιδίου και πρωτεΐνης
- Το πεπτίδιο και η πρωτεΐνη είναι δύο τύποι οργανικών ενώσεις που εμφανίζονται σε ένα κύτταρο.
- Και τα δύο αποτελούνται από αμινοξέα.
- Επιπλέον, εμφανίζονται πεπτιδικοί δεσμοί μεταξύ αμινοξέων για κάθε τύπο ένωσης.
- Υποβάλλονται επίσης μετα-μεταφραστικές τροποποιήσεις, όπως η φωσφορυλίωση , υδροξυλίωση, σουλφονίωση, παλμιτουλίωση, γλυκοζυλίωση κ.λπ.
- Εκτελούν συγκεκριμένες λειτουργίες μέσα στο κελί.
Διαφορά μεταξύ πεπτιδίου και πρωτεΐνης
Ορισμός
Ένα πεπτίδιο αναφέρεται σε μια μικρή αλυσίδα αμινοξέων που συνδέονται μεταξύ τους σε μια αλληλουχία με έναν πεπτιδικό δεσμό, ενώ μια πρωτεΐνη αναφέρεται σε ένα πολυμερές αμινοξέων με ποικιλία λειτουργεί μέσα στο κύτταρο.
Αριθμός αμινοξέων
Επιπλέον, ένα πεπτίδιο είναι μια μικρή αλυσίδα αμινοξέων, που περιέχει περίπου 50 ή λιγότερα αμινοξέα, ενώ μια πρωτεΐνη είναι ένα πολυπεπτίδιο, που περιέχει περισσότερα από 50 αμινοξέα.
Τύποι αμινοξέων
Ενώ τα πεπτίδια αποτελούνται τόσο από απαραίτητα αμινοξέα όσο και από άλλα φυσικά αμινοξέα, οι πρωτεΐνες αποτελούνται μόνο από 20 απαραίτητα αμινοξέα.
Δομική οργάνωση
Τα πεπτίδια έχουν την πρωταρχική δομή μιας πρωτεΐνης, που είναι κυρίως μια ευθεία αλυσίδα αμινοξέων, αν και έχουν παρατηρηθεί δομές λαριαίου. Αντίθετα, οι πρωτεΐνες έχουν δευτεροταγή, τριτοταγή ή τεταρτοταγή δομή.
Ομόλογα
Επίσης, πεπτιδικοί δεσμοί εμφανίζονται μεταξύ αμινοξέων ενώ δεσμοί υδρογόνου, δισουλφιδικοί δεσμοί κ.λπ. εμφανίζονται μεταξύ πολυπεπτιδικών αλυσίδων αμινοξέων.
Συνάρτηση
Επιπλέον, λειτουργικά, τα πεπτίδια διαδραματίζουν βασικό ρόλο στη ρύθμιση των δραστηριοτήτων άλλων μορίων, ιδιαίτερα των πρωτεϊνών, ενώ οι πρωτεΐνες χρησιμεύουν ως δομικά μόρια, ένζυμα, ορμόνες κ.λπ.
Συμπέρασμα
Ένα πεπτίδιο είναι μια μικρή αλυσίδα αμινοξέων. Γενικά, περιέχει λιγότερα από 50 αμινοξέα. Μπορεί να περιέχει τόσο απαραίτητα αμινοξέα όσο και άλλα φυσικά αμινοξέα. Τα πεπτίδια, από την άλλη πλευρά, έχουν γραμμική δομή. Όμως, μια πρωτεΐνη είναι ένα πολυπεπτίδιο, που περιέχει περισσότερα από 50 αμινοξέα. Οι πρωτεΐνες μπορούν επίσης να έχουν δευτεροταγείς, τριτοταγείς ή τεταρτοταγείς δομές. Ωστόσο, περιέχουν μόνο απαραίτητα αμινοξέα. Βασικά, οι πρωτεΐνες παίζουν δομικό και ρυθμιστικό ρόλο στο κύτταρο ενώ τα πεπτίδια ρυθμίζουν τις λειτουργίες των πρωτεϊνών. Επομένως, η κύρια διαφορά μεταξύ πεπτιδίου και πρωτεΐνης είναι το μέγεθος, το σχήμα και η λειτουργία τους.
Αναφορές:
1. «Πεπτίδιο». Nature News, Nature Publishing Group, Διαθέσιμο εδώ.
2. Szalay, Jessie. «Τι είναι η πρωτεΐνη;» LiveScience, Purch, Διαθέσιμο εδώ.
Εικόνα Ευγενική προσφορά:
1. «Τετραπεπτιδικοί δομικοί τύποι v.1» Από Jü – Δική εργασία (Δημόσιος Τομέας) μέσω Commons Wikimedia
2. «Επίπεδα κύριας δομής πρωτεΐνης en» Από LadyofHats – Δική εργασία (Δημόσιος Τομέας) μέσω του Commons Wikimedia
